黄油制造机

自 Fritz 博士 1941 年发明连续黄油制造机以来,GEA 不断深入开发相关原理。最初,只有少量的稀奶油可经过加工制造成黄油。最新一代一直到当前的 BUE 型设计用于大规模工业生产

黄油制造机可用于生产从淡奶油或酸奶油中得到的淡黄油、乳酸黄油和酸黄油。但是,集成其他元件,还允许批量生产减少脂肪含量、添加植物脂肪,甚至减少所谓 SNF(非乳脂肪固形物)含量的混合脂肪。

不管是传统产品还是改良产品,GEA 黄油制造机及关联控制元件均能够以稳定的高品质生产所有类型。整套解决方案通过可简单可靠清洁系统的 CIP(原位清洗)系统进行完善。该 CIP 系统包含一个热水储罐、一个用于特殊腐蚀性清洗液的储罐,以及必要的阀门和带有相应泵的加热系统。

GEA 洞察

通过可持续制冷保证面向未来的冷链

优质冷链管理的重要性不可低估。确保易腐食品在食用时安全且高质量是冷链设施运营商的巨大责任。GEA 处于为冷库和配送中心提供安全、可持续制冷技术的前沿,帮助客户减少其设施的能源消耗和碳排放。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

批量挤奶如何支持现代奶牛养殖业

自动挤奶的最新发展引入了批量挤奶 – 一种在固定挤奶时间将奶牛分组挤奶的奶牛养殖实践,通常每天两次到三次。自动化技术正在帮助奶农克服近期的挑战,平衡奶牛场的奶牛福利、灵活性和可持续性,同时不断优化其成本结构并实现越来越高效的优势。

GEA 员工 - 分离技术

脱颖而出

GEA 离心机的故事始于 1893 年,当时 Franz Ramesohl 和 Franz Schmidt 开始生产他们获得专利的机械牛奶分离机,为现代乳制品加工铺平了道路。这项创新帮助克服了当时的一项重大挑战:如何在 19 世纪末为德国不断增长的城市人口供应牛奶。它还帮助推动蓬勃发展的行业。到 1913 年,德国又有 67 家制造离心机的公司加入了他们的行列,其中许多公司位于他们奥埃尔德工厂的附近。在引领分离技术 130 年后,GEA 仍然...

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