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全自动麦汁充氧系统 − DN 50 到 DN 125

WORTSTAR® 麦汁充氧系统

WORTSTAR® 麦汁充氧系统

利用 WORTSTAR® 麦汁充氧系统,GEA 开发了一种创新的充氧装置,它既能柔和地处理麦芽汁,且工作效率高。

GEA 麦汁充氧系统

WORTSTAR™ 麦汁充氧系统

麦汁冷却后进行充氧,以提高酵母活性,并开始发酵过程。为了确保向麦汁流中提供必要的空气或氧气,我们开发了一个充氧装置,相较于传统充氧系统,这是一个创新的概念。我们的装置可以柔和地处理麦汁,且工作效率高。

麦汁流入充氧喷嘴后,将形成部分真空,让空气混入麦汁中。这将形成极佳的气泡大小分布,从而使得麦汁摄氧的接触面更大。
 
该系统可以获得最优酵母悬浮和活性以及提高发酵曲线精度。这样可以保证生产出优质的啤酒。

还提供半自动的用于精酿啤酒的麦汁充氧装置(DN 25 到 DN 50)。

优点一览

• 借助于集成的产品捕集器,可以保障卫生安全
• 利用全自动控制获得连续且精确的麦汁充氧
• 通过环缝喷嘴精细、均匀地将空气注入冷麦汁
• 最佳的麦汁摄入氧气
• 卫生设计
• 适用于 CIP
• 完全预组装并经过测试的系统
• 气源压力监控
• 可选的配电柜,已预先接线并经过工厂测试

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