BATCH FORMULA® 系列 High Shear Batch Mixer

高剪切搅拌,获得均质产品

单罐处理是使用最少资源最终获得均质产品的一个关键要素。

BATCH FORMULA® 搅拌机可以最大限度地利用供应给高剪切搅拌机的能源,而这与剪切力直接相关。

GEA 高剪切批量搅拌机

高剪切搅拌机放置在容器底部,是不借助任何再循环回路而帮助获得一致产品的重要部件之一。这样,单罐处理可以缩短处理时间、节约能源、优化 CIP 循环,最终提高一天的盈利能力。

BATCH FORMULA® 搅拌机有如下特征:

  • 可在同一容器中实现高剪切和无剪切
  • 即时将粉末糜化为液体,可避免鱼眼和团聚物
  • 借助高效率的搅拌机,可确保获得稳定的悬浮液
  • 温和地搅拌易碎颗粒,对产品造成的损害极小或不会造成损害
  • 卫生设计,可确保完全排出搅拌机每个批次的产品
  • 多功能装置,适合粘度较高和达到 80% TS 的应用

在 BATCH FORMULA® 搅拌机中,通过使用真空技术在液面下吸入粉末,可以达到即时溶解原料的效果。即使是产品粘度较高且要求气泡极其微小的最难处理的应用环境,此装置也适用。

 

BATCH FORMULA® PRO1

BATCH FORMULA® PRO1 是当今市面上功能最多、效率最高的食品搅拌机之一。它可以搅拌各种产品,从调味汁和土豆泥到粘度高达 50.000 Cp 的液体。提供 100-15000 升工作量选择。

特点:

  • 多功能
  • 处理时间短
  • 搅拌工具可更换
  • 高剪切搅拌机

标准配置:

  • 有效的搅拌
  • 搅拌器上的变频器
  • 检修孔舱口
  • 真空
  • 冷却 CIP 就绪

选件:

  • 直接加热
  • 间接加热
  • 搅拌机上的变频器
  • PLC 控制
  • 顶部的入水口
  • 漏斗
 

BATCH FORMULA® PRO2

为粘度不高的产品(例如番茄酱和蛋黄酱)设计的多功能搅拌机。批次容量高,具有充分的灵活性。PRO2 专为粘度不高的产品设计。该搅拌机配有一个焊接盖,可在搅拌机上进行高效的 CIP 清洗。提供 300、500、1000、1500 和 2000 升工作量选择。

特点:

  • 多功能
  • 处理时间短
  • 搅拌工具可更换

标准配置:

  • 高剪切搅拌
  • 有效的搅拌
  • 搅拌器上的变频器
  • 检修孔舱口
  • CIP 就绪

选件:

  • 真空
  • 直接加热
  • 间接加热
  • 冷却
  • 搅拌机上的变频器
  • PLC 控制
  • 顶部的入水口
  • 漏斗
 

BATCH FORMULA® PRO3

BATCH FORMULA® PRO3 是手动搅拌工作量较大的一款解决方案。该搅拌机需要手动从顶部添加粉末。该搅拌机配有可更换的搅拌工具,工作量为 100-1000 升。

特点:

  • 多功能
  • 是冰沙和果泥的理想选择
  • 搅拌工具可更换

标准配置:

  • 高剪切搅拌
  • 有效的搅拌
  • 搅拌器上的变频器
  • 铰链盖

选件:

  • 直接和间接加热
  • 冷却
  • 搅拌机上的变频器
  • 顶部的入水口
 

BATCH FORMULA® 测试搅拌机

BATCH FORMULA® 测试搅拌机提供最高等级的效率、灵活性和卫生标准,多年来一直深受食品和乳制品产品(如营养配方、食品原料、奶油奶酪、酸奶基饮料、蛋白质基饮料、番茄酱、酱汁和蛋黄酱)生产商的信赖。

测试搅拌机

BATCH FORMULA® 测试搅拌机专为达到食品与乳制品行业严格的卫生要求而设计,配有直接蒸汽注入点和原位清洗 (CIP) 系统,这样可以更快地切换产品,并最大限度地减少水与清洗剂的用量。此外,方便、高效地清洗可以防止切换批次时发生交叉污染或产品遗留。

该设备结构紧凑、性价比高且能源要求低,用户可在投入全面生产前用它测试配方和工艺。BATCH FORMULA® 测试搅拌机还可用于长期小规模生产或测试组评估,帮助生产商缩短批次循环时间,改进产品均质化效果,延长保质期,并缩短新产品的上市时间。

 

BATCH FORMULA® 测试搅拌机的主要优势

  • 节能搅拌可以产生有效的高剪切作用,从而精确地控制产品属性。
  • 集成流程控制可通过监控关键参数来确保产品的完整性,继而保证达到关键质量属性。
  • 可以快速更换部件,能够灵活地生产各种产品类型。
  • 真空系统可在融合面下吸入液体/粉末,从而缩短处理时间,并减少与空气混合和泡沫有关的问题。
  • 在液面下高效地溶解粉末和液体可以减少设备堵塞的问题,因此提高了产能和运行效率。
  • 顶部安装的搅拌器带有刮板机,可防止变色和容器内结晶。
  • 高产量,产品回收率 100%。