GEA ScanMini

概述

GEA ScanMini 专门开发用于在线按揉/滚打,在生产流程中提供最高的灵活度。大直径半自动盖板、倾斜功能、转鼓设计和驱动控制确保提供最短的批次加工时间,从而实现每个生产日加工批次的数量最大化。按揉和滚打在连续真空下完成,提供封闭的环境以获得更好的食品安全性和产品一致性。

GEA ScanMini

工作原理
在按揉过程中(左侧),非对称桨叶提供温和的“肉对肉”按揉动作,因为产品不会被抬升。对于滚打敏感性较低的产品(右侧),非对称桨叶会抬升产品以进行更有力的操作,从而缩短加工时间。

• 在按揉过程中(左侧),非对称桨叶提供温和的“肉对肉”按揉动作
• 对于滚打敏感性较低的产品(右侧),非对称桨叶会提升产品以进行更有力的操作,从而缩短加工时间

性能
按揉和滚打在连续真空下完成,提供封闭的环境以获得更好的食品安全性和产品一致性。

• 持续真空条件下完美快速地按揉/滚打
• 800 毫米直径的盖子和固定装料位置,易于装料
• 真空加工和可选温度控制装置,提高产品产出率
• 小占地面积提供高产能

灵活性
GEA ScanMini 可停留在 6 个不同的工作位置,通过 230° 倾斜功能提供最大的生产线灵活性。大直径(800 毫米)盖板
开口简化了装料和卸料操作。

• 转鼓具有 230° 倾斜角和 800 毫米直径的盖子
• 6 个工作位置提供最大的生产线灵活性

 

GEA ScanMini 视频

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简化的装料和卸料操作

卫生设计
GEA ScanMini 可停留在 6 个不同的工作位置,通过 230° 倾斜功能提供最大的生产线灵活性。直径(800 毫米)带盖开口简化装料和卸料操作,可完全进入以进行检查。无暗角设计提供有效清洁。

• 易于进入,从而易于清洁
• 无暗角,提供最佳卫生条件
• 宽(800 毫米)开口盖

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