GEA EcoCut 175

概述

GEA EcoCut 175 可连续生产香肠肉糜,从精细肉糜到粗粒肉糜均适用。 GEA EcoCut 175 装有脚轮且占地面积极小,可完美适配多数生产线用作在线机器,或单独用在另一台机器(通常为搅拌机)的卸料口下。 该机器提供手动刀具张紧系统。 可选的受 PLC 控制的“动态自动刀具张紧系统 (DAKS)”将确保实现更为完美的切割效果,并能延长刀组的使用寿命。 操作期间刀具正确施压对于使用成本来说非常重要,这也是确保获得优良且稳定的糜化质量的最重要因素。 典型生产能力范围为每小时 4 到 6 吨。 碎骨、软骨和其他杂质可能会阻碍产品流通过孔板。 GEA EcoBes 分拣设备可将这类杂质从产品中去除,最终产品质量也因去除了这些杂质而得以提升。

GEA EcoCut 175

工作原理

GEA EcoCut 175 是一款应用广泛的中型工业乳化机。 这款机器的单刀组或双刀组配置适用于生产精细或粗粒肉糜。 可选配泵送料或集成料斗送料。

  • 单刀组或双刀组
  • 泵送料或集成料斗送料 

性能

GEA EcoCut 175 的刀组可精细粉碎和乳化香肠预混料。 产品由独立进料泵(通常为 GEA VanePump SF 或 DF)提供给乳化机。 强制和受控的泵进料形式让乳化系统能够处理许多不同类型的产品。 此外,它几乎不受原材料中的任何温度或粘度变化影响。 通过调整泵速而调整生产速度简单有效,可以使产品粒度更大或更小,同时控制产品温度的上升幅度。 但是,该机器也可选配料斗进料方式。

  • 恒定的产品结构和温度上升幅度
  • 用途非常广泛
  • 精确控制糜化质量、精细度和温度。

输出质量

刀组调整系统确保从头至尾精确切割。 可选硬料移除系统 (EcoBes) 能够提高最终产品的质量。

  • 刀组调整系统
  • EcoBes 

可靠性

所有机械、电气和电子组件均规格适当且有效密封。

  • 所有组件均规格适当
  • 有效密封
  • GEA EcoCut 175 2/3 

卫生设计

采用易于处理的卫生设计。 密封区完全分离、表面平滑,并通过 CE/USDA 认证。

  • CE/USDA 认证
  • 易于处理的卫生设计
  • 完全分离的密封区
 

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