GEA ComboGrind

GEA ComboGrind 独具高达 1500 升的进料料斗,配有搅拌轴,可容纳一吨(Combo 箱或 Euro 箱一整箱)预碎肉。它非常适用于汉堡包、香肠及其他优质肉馅产品。

为了涵盖各种绞肉应用,提供了 3 刀片和 5 刀片两种不同的刀组,都配有固定的预切割刀以减少刀组的压力。

GEA ComboGrind

工作原理

为了涵盖各种绞肉应用,提供了 3 刀片和 5 刀片两种不同的刀组,都配有固定的预切割刀以减少刀组的压力。这可减少磨损和热积聚。切割刀片具有正切割角,确保精确的切割、优秀的绞肉效果和最少的磨损。基于 GEA UniGrind 250模块化设计,在机柜外部可进行驱动皮带调整,以方便维护。

  • 1500 升缓冲料斗带有搅拌轴,可使绞肉均匀一致
  • 250 毫米刀组
  • 卫生设计,零部容易更换
  • 长蜗杆型号适合冷鲜肉粗绞和细绞
  • 短蜗杆型号适合预绞或绞制
 

提高产能

性能

要增加加工能力,可在蜗杆和刀组间安装选配的增压泵。即使对于小孔板和粘稠产品,此选配件也可使加工能力提高达 100%。此选项还会减少回流,从而改善颗粒度和产品对比度。

  • 坚固、封闭且易于清洁的机柜
  • 夹持系统支持绞肉刀头的快速安装/拆卸
  • 模块化设计,零部件容易更换
  • 传动系统方便维护,驱动皮带容易调整

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GEA ComboGrind Twin 是用于(高品质)汉堡包、意大利香肠或香肠制品最终细绞的理想选择。除了这些典型应用,它还适用于绞制新鲜的香肠原料肉和香肠预混原料。

GEA ComboGrind Twin 使用两个相互啮合的螺旋装置作为推进泵。摩擦力最小化意味着温度几乎没有升高,电机功率效率高。绞肉机螺旋装置的频率受控,可根据下游工序调整绞肉速度。即便当料斗中原料较少时, 料斗中的进料器叶片确保绞肉机能够正确进料。通过频率控制的速度,可以使产品结构松动而不会使产品绞制过度。

 

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GEA ComboGrind 1500/250 是一款坚固的工业绞肉机,可以对新鲜的肉类、鱼类和预混物进行粗绞和细绞。

为了涵盖各种绞肉应用,提供了 3 刀片和 5 刀片两种不同的刀组,都配有固定的预切割刀以减少刀组的压力。这可减少磨损和热积聚。切割刀片具有正切割角,确保精确的切割、优秀的绞肉效果和最少的磨损。模块化设计可在机柜外部进行驱动皮带调整,以方便维护。

 

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