对于Seagarden来说,这是一个必要性问题。它在其位于挪威的工厂,从北海鳕鱼皮中提取水解鱼蛋白,该鱼皮原本是废弃物,一直以来都运送到瑞典进行干燥,生产客户所需的优质粉末。该公司希望将这一流程引入公司内部,从而降低运输成本、减少运营对环境的影响并帮助提高效率。

Seagarden的总部位于挪威的海于格松,是全球食品、饮料和化妆品制造商的主要鱼基原料生产商。胶原蛋白肽是在Seagarden工艺中生产的一种水解形式胶原蛋白,能够以粉末形式混合到果汁或功能饮料中、用作营养棒和零食的原料,以及用作片剂剂型或胶囊剂型的食品补充剂。胶原蛋白肽是一种特殊的天然胶原蛋白,提取自挪威北部海域捕捞的野生鳕鱼新鲜鱼皮。Seagarden将这些原本废弃的产品转化为高价值的原料。

挑战

提取水解胶原蛋白所需的酶促过程在海于格松的Seagarden工厂进行但是,使用GEA喷雾干燥器来将液体进料转换为保存、易于运输和销售的粉末的是瑞典的一家委托生产商。这要求在温度受控的条件下将每批进料运输超过1000公里进行加工。Seagarden决定在海于格松建造自己的干燥设施,用于简化流程、提高效率和可持续发展以及降低运输成本。

GEA解决方案

Seagarden已经熟悉GEA及其喷雾干燥技术,并且在GEA服务团队的支持下,先前已经安装了中试规模的GEA干燥器。两家公司之间的合作精神使他们能够共同努力,建立一个切实可行的永久性解决方案,该解决方案符合目标并适合已经进行的水解流程。

喷雾干燥器

GEA和Seagarden将GEA多功能喷雾干燥器FSD®确定为最适合这项工作的理想解决方案。它整合了流化床,可在多阶段过程中将粉末干燥,以产生各种产品所需的特定粉末特性。

GEA拥有丰富的建造喷雾干燥设备经验。这种经证明的能力,加上强大的制造和支持组织,使GEA与Seagarden可以在较短的项目执行时间内,对设备进行设计、策划、安装和调试。

Lars Paarup是项目经理。“我们知道截止日期非常紧迫,但我有信心我们可以准时交付。我的团队非常优秀。所有的人都全心全意竭尽所能并立即了解需要的是什么。Seagarden相信我们可以胜任有余;我们一直都保持着非常友好的关系。”

设备于2019年夏季准时按预算交付。GEA还监督了调试阶段,尽管有一些变更订单,但第一批产品已经在八月投入生产。设备启动并运行后,Seagarden确认粉末质量符合他们的高质量期望。

Seagarden首席执行官Rune Paulsen也非常赞赏GEA所完成的任务:“对于我们而言,使用经验丰富的供应商非常重要。GEA可以保证其喷雾干燥器可以生产出与我们相同的产品。在这样的项目中,准时完成一直是重大的挑战。对于这个项目,由于暑假,要求也就特别高。在安装过程中,我们与GEA的合作非常好,这是我们成功的关键因素。启动新机器始终会有一些挑战。”

GEA在第一阶段所提供的支持令人赞叹。现在我们已经运行了喷雾干燥器一段时间,我们对干燥器的性能非常满意。喷雾干燥器是我们工厂中的重要机器,而且知道GEA始终随时待命为我们提供帮助让我们倍感安心。– Seagarden首席执行官Rune Paulsen

结果

现在,Seagarden已经拥有位于海于格松的新工厂,该工厂能够生产高质量的粉末、提高产能,以及避免了昂贵的运输需求。通过结合与客户进行的建设性对话、市场领先的技术以及无与伦比的专业知识,GEA再次准时、按预算并按客户要求完成了项目。

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