药用茶和特殊果汁

在过去几百年中,像蒲公英和荨麻这样的植物是中草药烹饪和治疗中的固定组成部分,但它们后来被遗忘了。现在,它们正在经历伟大的复兴。在利于健康的饮料或“保健品”中,现在很难想象在各类饮料中会没有“特殊果汁”的存在。GEA 提供的碟片式分离机和卧螺分离机在这个领域中也能为温和地生产活性成分含量高的果汁做出重要贡献。

追根溯源

荨麻和蒲公英富含天然矿物质和宝贵的微量元素。荨麻汁有利尿的功效,还能清洗和净化血液;蒲公英汁主要是作为饮料来帮助消化和促进新陈代谢。已知总共约有 30 种的不同特殊果汁,它们也被归类为制药产品。卧螺离心机和碟片式分离机结合在一起来完成获取果汁的任务。将植物彻底清洁后,首先将其切碎,用沸水轻烫,然后浸软。在制作果汁的过程中,GEA 提供的卧螺离心机会温和地分离出粗糙的固体,然后分离机再进行精细的净化。接下来再对果汁进行巴氏灭菌和装瓶。这样可以获得一流的质量,因为果汁在处理过程中没有失去其成分的任何基础功效。