细菌发酵剂

细菌发酵剂是用于启动发酵工序的制剂,可以用在食品、可再生能源、生物技术和制药多个不同行业中。

在制药行业中,细菌被用来生产抗生素、疫苗和医用酶制剂。生物技术行业使用细菌细胞来生产对人类生存有用的生物物质,包括燃料、食品、药品、激素、酶、蛋白质和核酸,从而带动了人类激素(例如胰岛素)、酶(例如链激酶)和人用蛋白质(例如干扰素和肿瘤坏死因子)的开发。这些产品用于治疗各种医学疾病,包括糖尿病、心脏病、肺结核、艾滋病和红斑狼疮。

培养、处理、收获

发酵剂是从以经验判断为主、未定义的一种物种演化而来的,它的目标是获得有可预测性的、而且在质量和数量特征上都可以复现的最终产品。发酵剂的生产可分为两个部分。 

发酵完成后,菌体必须被处理和离心,使其从发酵液(包含微生物及剩余营养成分)中分离出来。首先,将细菌从液相中分离出来并进行浓缩。GEA 可为此工艺提供自清式离心机和喷嘴式离心机,并能够进行在线清洗及在线蒸汽消毒。 

然后,将浓缩的发酵剂传输到冷冻干燥机中进行干燥。最后,在密闭条件下对产品进行包装并低温存储。 

无菌处理

经济、可靠、高效地处理细菌发酵剂必须满足以下条件:谨慎地处理活菌、保持物料无菌、保持高效的离心分离效率。因此,GEA 提供的离心机配备了液封柔和进料系统,可最大限度的减小物料进入转鼓时剪切力的影响,确保细胞活性。