液体乳制品加工

制造优质乳制品需要用到一系列不同的工序和相关技术。GEA 提供全套系统和设备来满足所有液体乳制品加工要求:从巴氏杀菌、脱气、热处理和微粒化,到产品回收提取解决方案、流量计、储罐清洁设备和离心泵。

脱气是液体乳制品加工过程中的关键技术,因为牛奶中的空气会导致在均质过程中出现空穴现象。GEA 提供一系列的脱气装置,可以去除运输或罐搅拌过程中产生的多余空气,还可以从不同程度上去除由于密封件受损或工序设计未达最佳标准等因素进入到产品中的机械空气

用于巴氏杀菌的热处理取决于多个因素,包括产品特性。GEA 采用间接或直接加热方法提供一系列经济、节能的巴氏杀菌解决方案,包括短时加热高温(STHT)、高温短时(HTST) 或超高温(UHT)。我们的系统全都设计为可确保成品质量和微生物稳定性达到最高水平。

另外,GEA 还提供全自动、半自动和手动操作的产品回收系统,以确保客户在清洗生产线时可从管道中回收尽可能多的产品。产品回收不仅可以减少生产停机时间,减少冲洗水和排出水的消耗量,还能降低废水处理成本。

我们的微粒化技术可以利用废品生成微粒化乳清,用以替代乳制品中的脂肪或牛奶蛋白。GEA 的 Micro FormulaTM 装置是温度、时间和剪切 (TTS) 装置,借助该装置可以全面控制粒径和分布。

除了用于液体乳制品加工和产品回收的全套系统和解决方案,GEA 还提供众多用在重要加工环节和整个工作流的设备与组件,从轨道、旋转和静止的储罐清洁解决方案,到高效的普通的和自吸式离心泵、采样系统和配件以及流量计。

借助我们的试验测试设备,客户可以选择在实施整个工业工序前,先自行进行生产测试。GEA 提供无菌试验生产线、模块化测试设备、UHT 试验设备和迷你试验 UHT 试验设备,欢迎垂询。

GEA 的独到之处

基于对液体食品和乳制品行业中各个工序的基本了解和深度挖掘,加上历年来积累的丰富经验,我们提供的前沿工序解决方案可以满足甚至超过客户对各种乳制品应用的需求。