完整的果汁和果肉饮料解决方案

我们希望我们的果汁和果肉饮料质量上乘、健康、美味并提供完整的口感,而且还要和水果本身一样富含相同的维生素和有益健康的化合物。

果汁

用于制备果汁的工序因水果类型而异。例如,均质化通常用于改进稠度、色泽、混浊度和悬浮固体物稳定性等参数。应用冷冻浓缩技术是因为它能够在果汁生产过程中保留香气。

GEA 提供完整的果汁和果肉饮料制备解决方案,适用于各种水果,包括苹果、梨、樱桃、浆果、葡萄和核果。我们的技术跨越每道工序,从使用分离、膜过滤和蒸发技术进行原料处理,到还原和调配、脱气、均质、产品回收、热处理、冷冻浓缩、灌装及包装。我们的专家与每位客户合作来设计并实施最优的解决方案,满足每种产品和工艺需求。