125 Yılı aşkın süredir Harboes Biracılık, doğrudan Danimarka kıyısında ihtişamlı bir lokasyonda yer alan güneşli Skælskør şehrinde Skælskør Fiyordu manzarasına bakmaktadır. Ancak etkileyici olan tek şey konumu değil, aynı zamanda ilginç bir bira üretim hikayesine de sahiptir. 2008 Yılında, Majesteleri Kraliçe Margrethe II'n,n doğum gününde bu tesis, "Danimarka Kraliyet Mahkemesi Tedarikçisi" olarak atandı. Uzun geçmiş ve geleneğine rağmen Harboes Biracılık, oldukça yenilikçidir.

Kurum-içi tasarım, mühendislik ve bileşen montajı

Döner yıkama kulesi

125 Yılı aşkın süredir Harboes Biracılık, doğrudan Danimarka kıyısında ihtişamlı bir lokasyonda yer alan güneşli Skælskør şehrinde Skælskør Fiyordu manzarasına bakmaktadır. Ancak etkileyici olan tek şey konumu değil, aynı zamanda ilginç bir bira üretim hikayesine de sahiptir. 2008 Yılında, Majesteleri Kraliçe Margrethe II'n,n doğum gününde bu tesis, "Danimarka Kraliyet Mahkemesi Tedarikçisi" olarak atandı. Uzun geçmiş ve geleneğine rağmen Harboes Biracılık, oldukça yenilikçidir.
Continuous quality improvement and development of new products also requires constant modernization and extension of the technical equipment. Another step in this direction was the investment in a modern and flexible CO2 recovery plant. In view of the product mix (beer, malt extract, soft drinks), the plant design requirements were very high.

GEA Brewery Systems provided a highly flexible system for CO2 recovery that meets the highest requirements regarding energy efficiency and carbon dioxide purity.  The complete engineering and the assembly of the plant was done in the production department of GEA in Kitzingen.

Plant with rotary scrubber to remove sugar aerosols from raw gas
Depending on the fermentation method, the CO2 gas can contain so-called sugar aerosols, which can quickly accumulate as crystalline deposits on the valves of the CO2 compressor and cause serious damage. As a result, regular and extensive maintenance of the CO2 compressor is required to prevent such damage. Thanks to its special design, the rotary scrubber removes these aerosols and the maintenance intervals of the CO2 compressor are extended considerably. Thus, the brewery can benefit from significantly lower maintenance costs.

Daha fazla enerji verimliliği için CO2 kompresöründe frekans-kontrollü kapasite ayarı

Sıyırıcı

Enerji maliyetlerinin arttığı günümüzde, enerji optimizasyonu giderek önem kazanmaktadır. O nedenle Harboes Biracılığa frekans-kontrollü bir CO2 kompresörü takıldı. Böylece kısmi yüksek daha uzun kompresör çalışma süreleri elde edilebildi. Kısmi yük aralığında frekans konvertörü, kızaklı kontrole göre %20'ye kadar daha az enerji tüketimine imkan sağlamaktadır. Bu da enerji tüketiminde önemli bir azalma ve enerji verimliliğinde artış sağlar.
Optimized oxygen reduction by means of self-developed stripper/reboiler combination
Reduction of the oxygen content in the finished beer is very important for long flavor stability. This makes the residual oxygen content of the carbon dioxide used for carbonation a key factor. An important advance was the development of a stripper/reboiler system that considerably reduces the oxygen content in the recovered carbon dioxide. With this technology, carbon dioxide with a purity of more than 99.997 % and thus a guaranteed oxygen content of < 5 ppm is obtained with an input purity of only 95 %.

Now, the people at Harboes Brewery can enjoy the beautiful location even more, knowing that they have made a major contribution to the conservation of resources.

Geri