Süt üretimi artmıştır ve yeni rutinin yapılandırılması (daha az işletimsel ve daha çok stratejik), ana kazançlar olmuştur.

Goin ailesi ve çiftlikleri

Kompost süt ahırı
GEA XC60 Evolüt fanlı kompost ahır

Ağustos 2017'ye kadar, Paraí (State of Rio Grande do Sul, Brezilya) şehrinde bulunan Godallatte çiftliği, Brezilya çiftliklerine has bir rutine sahiptir. Günde iki defa süt sağımı yapılmaktaydı, ilki sabah erken saatlerde olup, şu an 110 süt veren Holstein ineğinden oluşan sürünün yoğun bir şekilde bir araya getirilerek kompost ahırlarda yanaştırılmasını gerektiriyordu.

Ancak o tarihten sonra çiftliğin sahibi Goin ailesinin işi olan geleneksek süt toplama prosesinin, otomatik bir süt sağım sisteminin kullanımını temel alan çok daha modern ve basit bir işletimle değiştirildi. Tercih edilen çözüm, çok uluslu bir Alman mühendislik firması olan ve dünya çapındaki çiftliklere yenilikçi çözümler sağlamada referans olan GEA'nın Monobox sistemi olmuştur.

Godallatte’nin yeni dönemi, çiftlik yönetiminin değişmesi ile başladı. Çiftçi Sérgio Goin, çiftliği yönetme görevini 27 yaşındaki oğlu Douglas Goin'in ellerine verdi. Ancak halefi, bu görevi çiftliğin süt üretim sistemini modernleştirme taahhüdü ile kabul etti. "Otomasyon, işletmenin bu yeni aşamasını belirleyici oldu" diyor genç çiftçi.  

Robotun alınması ve çalışanların değişime ayak uydurması sayesinde Douglas'ın rutini babasının yıllardır sürdürdüğünden çok farklıydı. Kısacası, çiftlik yönetim işinin büyük kısmı, çiftlikten sekiz mil mesafede bulunan evinden çevrim-içi olarak yapılmaya başlandı. 

"Monobox ile, günlük rutinim çok daha iyi oldu çünkü süt sağım seanslarını artık her yerden yönetebiliyorum. Tek ihtiyacım olan, çiftlik bilgisayarına erişim için bir internet bağlantısı. Bu değişiklik ile, karmaşık manuel işçiliğin büyük kısmının yerini daha stratejik görevler aldı" diye açıklıyor Douglas.

 

Bu değişiklik ile, karmaşık manuel işçiliğin büyük kısmının yerini daha stratejik görevler aldı" diye açıklıyor Douglas. Veterinerlikte derece sahibi olan Douglas, ayrıca bırakmayı hiç düşünmediği bir hayvan gıda endüstrisinde beslenme uzmanı olarak ikinci bir niteliğe sahiptir.



 

Önemli faydaları

Akıllı hayvan yönetimi
GEA'nın sürü yönetim araçları ile uzaktan izleme

Altı aylık çalışma sonrasında Monobox, Godallatte'nin üretkenliği ve dolayısı ile gelirini arttırmasına yardımcı olmuştur. Hali hazırda sürü, günde ortalama 2.7 süt sağım seansı sağlamaktadır. İnek başına günlük üretim de artmıştır: otomasyon öncesinde inek başına 29 litre toplanıyordu. Şu anda ortalama 32 litre olup, önümüzdeki 5 ayda inek başına 45 litre öngörülmektedir. "Üretim ve kalitede otomatik süt sağımının sağladığı iyileşme, bu sisteme yatırım yapmamızda büyük bir motivasyon olmuştur. Hedefim, bugünden üç ya da dört yıl sonra, bir süt işleme tesisi kurmak," diyor Douglas.  

Çiftlikte elde edilen bir başka dönüm noktası, iş gücünün optimizasyonu olmuştur, çünkü sadece sağım prosesinde çalışan iki personel, artık başka işlere atanmıştır. Çiftlikte elde edilen bir başka dönüm noktası, iş gücünün optimizasyonu olmuştur, çünkü sadece sağım prosesinde çalışan iki personel, artık başka işlere atanmıştır. "Otomasyon ile bu artık değişti."

Çiftçiye bilgi sağlayan çeşitli türlerde veriler ise, Monobox tarafından sağlanan bir diğer avantajdır. "Elde daha fazla veri olduğunda çiftliği yürütmek ve karar vermek daha kolay," diye ekliyor Douglas. "Daha önce, örneğin süt ölçümleri manuel olarak ayda bir kez yapılıyordu. Artık bu bilgiye günlük olarak sahibiz. Ayrıca GEA'nın CowScout elektronik sistemi ile kızgınlığın tespit edilmesi daha iyi yapılıyor ve daha fazla hayvanın döllenmesine ve sürüde tutulacak en iyi hayvanların seçilmesine yardımcı oluyor."

Genç çiftçiye göre GEA'nın otomatik süt sağımını kullanmayı öğrenme süreci oldukça kolaydı ve şirket tarafından sağlanan destek sayesinde hayvanların adaptasyonu da oldukça rahat gerçekleşti. "Üç hafta içinde inekler yeni sisteme aşina oldular," diyor Douglas. "GEA tarafından bu projenin tüm geliştirme sürecinde sağlanan yardım oldukça istikrarlıydı ve bu yakın tarihli ilerlemeyi mümkün kılan temel bir faktördü. Buna ek olarak şirket, yetkili bayisi aracılığıyla tüm soru ve ihtiyaçlarımıza her zaman için oldukça hızlı yanıt verdi. Böyle bir hizmet kalitesi, Monobox'un sağladığı tüm faydalara hoş bir katkı oldu."

Akıllı ve komple çözüm

Monobox ile çiftçi, süt üretiminde en modern çözüme güvenebilir. Robot, tekrar eden ve meme kabının takılması, memenin uyarılması, temizleme ve ön-daldırma, kurutma, ön-sağım, sağım ve son-daldırma gibi görevleri hatasız ve otomatik olarak yerine getirir. Her şey, meme kabı içinde gerçekleşen konforlu, hızlı ve tek düze bir prosesin parçası olarak gerçekleşmektedir. 

"GEA, Godallatte çiftliği için kılavuzlu bir akış projesi gerçekleştirdi. Sonuç olarak, inekler yiyecek aramak için dinlenme alanlarından çıktıklarında, onları süt sağımına veya yemlemeye yönlendiren akıllı kapılardan geçmesi gerekiyor," diye açıklıyor Schilling. "Akıllı kapı, süt sağımına hazır inekleri tespit etmek için programlanmıştır ve bütün bu faaliyetler, çiftçi tarafından uzaktan izlenebilir," diye tamamlıyor sözlerini GEA müdürü.

Geri