Turta üretim hatları

Mükemmel turta yapma uzmanı

GEA, mevcut bir tesise kesintisiz şekilde entegre edilebilen oldukça çok yönlü, endüstri lideri turta-yapım sistemleri ve yardımcı makine ve ekipman ailesi sunmaktadır. Teknoloji uzmanlarımız ve mühendislerimiz yeni ürünler ve reçeteler için proses hatlarında uyarlama yapabilmekte veya mevcut makineleri yükseltmek, otomasyonu arttırmak veya verimliliği, ürün çıktısını ve üretim kapasitesini yükseltmek için bileşen ve sistemleri özelleştirebilir.

Turta üretim hatları

Kompakt, alan tasarrufu sağlayan turta ve tart yapım makinelerinden en yüksek kapasiteli endüstriyel üretim birimlerine kadar GEA, neredeyse her tür, boy veya şekilde turta, tart, kiş ve cheesecake tabanını işleyebilecek konfigüre edilebilir makineler sunmaktadır. 

Tartomatic modeli, turta yapım sistemlerimizin en kompakt olanıdır ve geleneksel ve sıra dışı şekillere sahip turta, kiş ve tartlar dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesini üretmek için konfigüre edilebilir. Alternatif Minitart makinesi de kompakttır ve alan tasarrufu sağlar, ancak Tartomatic'e göre daha yüksek üretim kapasitesinde çalışabilir. Minitart ayrıca pişirme ve dekorasyon esnasında ürün elleçlemesi için pişirme tepsilerini yönetebilir. Sistemler, nazik ve hassas hamur elleçleme ve boşaltma, istikrarlı ve hassas bloklama sağlamak üzere GEA'nın volümetrik ekstrüderleri ve bloklama sistemleri ile donatılmıştır.

En yüksek üretim kapasiteleri ve garantili performans için pişirme tepsileri üzerinde veya folyo içinde mükemmel şekilli turta üretimi yapan çok yönlü, endüstriyel ölçekli LTT ve LTF sistemlerine bakabilirsiniz.

Cheesecake tabanları ve kapaklı turta veya tartlar yapmak için modellerimizden herhangi birine bir bisküvi kırıntısı ekstrüderi, kapak ve kafes kalıp cihazı, krema ve marmelat depozitörü ekleyebilirsiniz.

Son teknoloji GEA fırınları mükemmel bir pişirim için sofistike kontrol yazılımına sahiptir. Her bir fırın bölgesinde eşit sıcaklık dağılımı, her bir ürünün tam olarak doğru renkte pişirilmesini sağlarken, reçete depolama sistemleri bir pişirme profilinden diğerine geçişin hızlı ve kolay olmasını sağlar.

Otomasyon optimizasyonu ve hizmet dışı kalma sürelerini azaltmak için GEA, turta folyolarının yerleştirilmesini sağlayan hızlı, etkili ayırıcılar sunmaktadır. Depanörlerimiz turtaları pişirme tepsilerinden nazikçe çevirerek çıkartır. GEA ayrıca alandan tasarruf sağlayan soğutma kuleleri ile birlikte konveyörler ve dondurucu spiraller ve paketleme sistemleri temin etmektedir.

GEA, kaynak kullanımını ve israfı minimuma indirmek için çok yönlü, sağlam, güvenilir ve sürdürülebilir teknolojiler geliştirmektedir. Yenilikçi özellikler arasında LTT sisteminin yıkama hattı bulunmaktadır. Bütün elektrikli bileşenler ve tahrik sistemi, makinenin ve çalışma tezgahının temizliğini kolaylaştırmak için makinede yukarı seviyeye yerleştirilmiştir.   

Müşterilerimiz ayrıca ürün kalitesi ve proses verimliliğini ekipman, proses hattı veya tesis hizmet ömrü boyunca optimumda tutmak için GEA sistemleri ve teknolojilerinin izlemesini, bakımını, optimizasyonunu ve yükseltmesini yapan dünya lideri servis mühendisleri tarafından desteklenmektedir.