Kek üretim hatları

Lezzetli kekler için geniş bir çözüm yelpazesi

GEA, mevcut tesisinize uyacak şekilde özelleştirilmiş kek üretim hatları sunmaktadır. Kağıt kap ayırıcılar, mikserler ve depozitörlerden fırınlara, enjeksiyon sistemlerine, depanörlere ve paketleme hatlarına kadar özelleştirilmiş, yeni ürünlerin işlenmesi için gereken kapasiteyi sağlayabilen ve mevcut proseslerin yükseltilmesini, optimizasyonunu ve otomasyonunu sağlayan en yeni teknolojileri sunmaktayız.

Kek üretim hatları

Her kek üretim hattının kalbinde, hamur boşaltma prosesi yer almaktadır. Oldukça hassas ve doğru, en hassas veya yoğun hamur ve karışımlarla çalışabilen kompakt ve endüstriyel ölçekli bağımsız volümetrik silindir piston depozitörleri serisi sunmaktayız. Manuel müdahaleyi ve üretim durma sürelerini minimuma indirmek için opsiyon ve aksesuarlar arasında kolay değişim ve çift-depozitör başlığı, servo-motorlar, ısıtmalı besleme hazneleri ve ürünler arasında geçişi hızlı ve kolay hale getiren yerinde temizlik sistemleri yer almaktadır.

Pişirme işlemi sonuna bir depanör monte edilmesi, tepsilerin ters çevrilmesi veya ürünlerin teker, teker alınması prosesini otomatikleştirir.

We also offer a leading portfolio of volumetric piston injectors that can fill products either vertically or horizontally, and models are available for any production scale or capacity.

And for that final touch, a GEA cake decorating system will make your products stand out from the crowd.

At the GEA Bakery Experience Center, our food expert food technologists partner with customers to improve existing recipes, develop new recipes and design and test production processes for new bakery goods, including niche products such as gluten-free or other allergy-specific lines.

GEA technologies are world-renowned for their reliability, robust and efficient operation.  We consult with the industry to design and develop highly versatile and configurable technologies that are sustainable, and minimize the use of valuable resources.  By choosing GEA technologies, our customers have the backing of world-class service engineers who will keep every item of GEA equipment working efficiently and effectively, throughout its lifespan.