Su Degazör Sistemleri VARIDOX™ Su Degazör Sistemleri

Çözünmüş gazların - özellikle oksijenin - giderimi, biracılık ve içecek endüstrisinin önemli bir yönüdür. GEA VARIDOX™ sistemleri hepsini çözer.

İçecek suyundan gaz giderimi

Gıda ve içecek endüstrisindeki gereksinimler son yıllarda devamlı olarak büyümeye devam etmektedir ve bunlar özellikle suyun kalitesi ve saflığı ile ilgilidir. Fizyolojik olarak önemli ve istenilen içeriklerin yanı sıra, su içindeki istenmeyen içeriklere de büyük bir özen gösterilmektedir. Bu bağlamda çözünmüş gazların - özellikle oksijenin - giderimi, önemli bir husustur.

Özellikle biracılık endüstrisi için GEA, VARIDOX™ tipi degazör sistemini sunmaktadır.
For cold deaeration with water temperatures of >10°C we recommend the VARIDOX-C™, for hot deaeration the type VARIDOX-H™.

 

VARIDOX™ Fonksiyonel Prensibi

Su, sütunun üzerinde yer alan bir distribütörden beslenmektedir. Sütun, mevcut yüzeyin muazzam şekilde genişletilmesini sağlayan yapılandırılmış bir salmastra ile doldurulmuştur. Sütunun tabanından bir sıyırma gazı (CO2, N2) verilir. Karşı akışta sudaki oksijeni absorbe eder. Bu yıkayarak-çıkarma metodundan dolayı sıyırma gazının bir bölümü su içinde kalır. Sıyırma gazı ihtiyacı, sütundaki su sıcaklığına ve elde edilmesi gereken bakiye oksijen içeriğine göre değişmektedir.

İlk Bakıştaki Avantajlar

  • Sudan mümkün olan en düşük bakiye oksijen değerlerine gaz giderimi
  • Düşük montaj/devreye alma maliyetleri (fabrikada test edilmiş ünite)
  • Tek bir pompa gerektiğinden, düşük enerji maliyetleri 
  • CO2'nin büyük kısmı ürün içinde çözüldüğü için çok düşük CO2 kaybı
  • Daha az zemin alanı gerekir 
  • Sütunun ayrı olarak düzenlenmesi mümkündür
  • Mevcut sistemlere kolay entegrasyon

İrtibat

Size nasıl yardımcı olabiliriz?

Sıcak gaz giderimi için VARIDOX-H™ Su Degazör Sistemi

Sıcak gaz giderimi için VARIDOX-H™ Su Degazör Sistemi

Tek adımda sudan gaz giderimi ve pastörizasyon

Bira veya içeceklerdeki oksijen, bozulma süresini ve tadı olumsuz etkileyebilir Bu nedenle içecek üretiminde ve biranın yeniden sulandırılmasında optimum olarak gazı giderilmiş su kullanılması önemlidir. Yenilikçi su degazör sistemi VARIDOX-H™, sıcak gaz gideriminde mükemmel bakiye oksijen değerleri sağladığından, bu ve diğer uygulamalar için en uygun seçenektir.

72 °C'de su, degazör sütununa beslenir ve salmastralı sütunlardan aşağı yavaşça damlar. Yüksek sıcaklık, sudaki oksijenin çözünürlüğünü büyük oranda azaltır. Aşağıdan yukarıya akan CO2 (N2), ek bir oksijen salınımı sağlar. 

Su soğuduğunda, rejenerasyon adımı ile yaklaşık %90'lık bir ısı geri kazanımı elde edilir. Bir başka adımda su, istenilen sıcaklığa soğutulur. 

Debi, seviye ve opsiyonel oksijen sensörleri VARIDOX™ sisteminin doğru işleyişini izler. 

VARIDOX™ su degazör sistemi, ürün güzergahı üzerinde temizlenir.

 

Özellikler

  • Düşük bakiye oksijen içeriği: <0.02 mg/l (20 ppb)
  • Opsiyonel: <0.01 mg/l (10 ppb)
  • Suyun pastörizasyonu (≥25 PE)
  • Isı geri kazanımı ≥%90 
  • Düşük CO2 tüketimi
  • Düşük işletme maliyetleri
  • Kısa montaj süresi (ünite ön-montajlıdır)
  • Düşük bakım maliyetleri
  • 20 ila 1,000 hl/s arasındaki debiler için temin edilebilir

Teknik Veriler

  • Su giriş basıncı: 2 bar
  • Kontrol hava basıncı: 6-8 bar
  • Malzemeler 1.4301 / EPDM
  • CO2 giriş basıncı: 6-8 bar
  • CO2 tüketimi: 0.05 g/l
  • Su içindeki CO2: 0.45 g/l
  • Gereken CO2: 0.5 g/l
  • CO2 kalitesi: >%99.995 saflık

İrtibat

Size nasıl yardımcı olabiliriz?

Soğuk gaz giderimi için VARIDOX-H™ Su Degazör Sistemi

Soğuk gaz giderimi için VARIDOX-H™ Su Degazör Sistemi

Minimum masraf ile minimum bakiye oksijen değeri

Bira veya içeceklerdeki oksijen, bozulma süresini ve tadı olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle içecek üretiminde ve biranın yeniden sulandırılmasında optimum olarak gazı giderilmiş su kullanılması önemlidir. GEA'nın yenilikçi su degazör sistemi VARIDOX-H™, (soğuk degazör sistemi) mükemmel bakiye oksijen değerleri sağladığından, bu ve diğer uygulamalar için en uygun seçenektir. 

Su, degazör sütunu içinde spreylenir ve salmastralı sütunlardan aşağı yavaşça damlar. Aşağıdan yukarıya akan CO2 (N2), ek bir oksijen salınımı sağlar. Sistemi çıkışında su satürasyonu CO2 (N2) ile yapılır. Çıkış suyunun karbonatlanma derecesinin belirli bir ayar değerine yükseltilmesi, küçük bir ek maliyetle mümkündür. 

Debi, seviye ve opsiyonel oksijen sensörleri VARIDOX™ sisteminin doğru işleyişini izler. VARIDOX™ su degazör sistemi, ürün güzergahı üzerinde temizlenir.

 

Özellikler

  • Düşük bakiye oksijen içeriği: <0.03 mg/l (30 ppb)
  • Opsiyonel: <0.02 mg/l (20 ppb) 
  • Düşük CO2 tüketimi
  • Düşük işletme maliyetleri
  • Kısa montaj süresi (ünite ön-montajlıdır)
  • Düşük bakım maliyetleri
  • 20 ila 1,000 hl/s arasındaki debiler için temin edilebilir

Teknik Veriler

  • Su giriş basıncı: 2 bar
  • Su sıcaklığı: >10°C
  • Kontrol hava basıncı: 6-8 bar
  • Malzemeler 1.4301 / EPDM
  • CO2 giriş basıncı: 6-8 bar
  • CO2 tüketimi: 0.3–0.8 g/l
  • Su içindeki CO2: 1.7-2.2 g/l
  • CO2 beslemesi: 2-3 g/l
  • CO2 kalitesi: >%99.995 saflık

İrtibat

Size nasıl yardımcı olabiliriz?