Su Degazör Sistemleri

GEA VARIDOX-H sıcak su degazör sistemi

Bira veya içeceklerdeki oksijen, bozulma süresini ve tadı olumsuz etkileyebilir, dolayısıyla içecek üretiminde ve biranın yeniden sulandırılmasında optimal şekilde gazı giderilmiş su kullanmak nihai ürün kalitesini olumlu etkileyebilir. GEA VARIDOX-H su degazör sistemi, çok düşük bakiye oksijen değerleri elde etmek için bir sıcak gaz giderim yöntemi kullanır ve farklı uygulamalarda kullanılabilir.

GEA VARIDOX-H sıcak su degazör sistemi

İçecek suyundan gaz giderimi

VARIDOX-H sisteminde, debi, dolum seviyesi ve opsiyonel olarak da oksijen için sensörler bulunur ve bu sensörler anahtar işlem parametrelerini sürekli olarak izler. 

72 °C’deki su, degazör sütununa beslenir ve salmastralı sütunlardan aşağı yavaşça damlar. Yüksek sıcaklık, sudaki oksijenin çözünürlüğünü büyük oranda azaltır. Ters akan CO2 (N2), ek bir oksijen salınımı sağlar. 

Plakalı ısı eşanjörü teknolojisi, bir rejenerasyon adımı sayesinde yaklaşık %90 ısı geri kazanımı sağlarken, müteakip bir soğutma bölümü gazı giderilen suyu istenilen çıkış ısısına kadar soğutur

VARIDOX CIP, temizlik solüsyonunu ürün hatlarından ve gaz giderim sütunundan geçirerek gerçekleştirilir. 

Özellikler

  • Düşük bakiye oksijen içeriği: <0,02 mg/l (20 ppb)
  • <0,01 mg/l’lik (10 ppb) veya hatta <0,005 mg/l’lik (5 ppb) daha düşük bakiye oksijen seviyeleri dahi gaz giderim sütununun yüksekliği artırılarak elde edilebilir 
  • Su pastörizasyonu (≥25 PE)
  • Isı geri kazanımı ≥%90 
  • Düşük CO2 tüketimi
  • Vakumlu gaz giderimine kıyasla daha düşük işletim maliyetleri
  • Kısa montaj süresi (ünite ön-montajlıdır)
  • Bakım maliyetleri düşüktür
  • 20 hl/s ila 1.000 hl/s arasındaki debiler için temin edilebilir

Teknik veriler

İçecekler için GEA su degazör sistemi VARIDOX-H
  • Su giriş basıncı: 2 bar
  • Kontrol hava basıncı: 6-8 bar
  • Malzemeler: 1,4301 / EPDM
  • CO2 giriş basıncı: 6-8 bar
  • CO2 tüketimi: 0,05 g/l
  • Su içindeki CO2: 0,45 g/l
  • Gereken CO2: 0,5 g/l
  • CO2 kalitesi: >%99,998 saflık
Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

İletişim

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorgulamanıza yanıt verebileceğiz.