Butik biracılar için oldukça verimli ve çok yönlü bira üretim sistemi COMPACT-STAR™ Butik Bira Üretimi

Orta ölçekli, 40-115 hl (35-100 ABD bbl) çıkış miktarlı spesiyal bira üreticileri için

Butik biracılar için lider bira üretim hattını temsil eden çok yönlü COMPACT-STAR™, uygun fiyatlı bir pakette optimum performans sağlar. GEA'nın daha büyük sistemlerinin verimliliğini, her türden bira üretebilme esnekliği ile birleştiren göz alıcı, hijyenik, paslanmaz çekil tasarımlı COMPACT-STAR™, sınıfında başka hiç bir sistemde bulunmayan sağlamlık ve performans ile tamamlanmıştır.

Kazan yükseltmeden tamamen yeni yapımlara kadar geniş bir özelleştirilmiş bira üretim konfigürasyon yelpazesi mevcuttur. Ayrıca akıllı genişletme konsepti ve 2-saatlik bir üretim döngüsü sağlama kabiliyeti ile COMPACT-STAR™, gelecekteki sistem büyütmelerine tamamen uyumludur.

COMPACT-STAR™ bira üretim tesisinin anahtar faydaları

  • Ön-montajlı modüller hızlı montaj ve kurulum sağlar
  • Yüksek ürün çıktılı işleme için ekstra kazan ekleyerek kolayca büyütme
  • Düşük evaporasyon oranları ile çevre dostu şıra üretimi
  • Yüksek verimli: mayşe ayrıştırma kazanında %98'e kadar ekstrakt randımanı
  • 24 Saatte 12 adede kadar üretim döngüsü, tek vardiyalı çalışmada dahi yüksek ürün çıktısı anlamına gelmektedir
  • İnfüzyon ve öz ezme rejimlerine uygun

Başarı için tasarlanmıştır

COMPACT-STAR™'ın küçük kaplama alanı, sevkıyat kolaylığı sağlar ve kazan modülleri tamamen esnek bir üretim tesisi için istenilen şekilde konumlandırılabilir. Ayrıca opsiyonel MILLSTAR™ ıslak öğütme teknolojisi daha hızlı mayşe ayrıştırma ve daha yüksek ürün çıktısı sağlar ve çok-seviyeli şıra yayıcı ve JETSTAR™ iki-aşamalı kaynatma teknolojili dahili buharlı ısı eşanjörü, çevre dostu bir şıra üretimi sağlar. GEA-tasarımlı bir tahıl ıslatıcı ve mayşe agitatörüne sahip olup, ek özellikleri arasında aşağıdakiler yer almaktadır:

  • GEA mayşe ayrıştırma teknolojileri diferansiyel basınç izleme ve komple kontrol sağlar
  • Tam otomatik GEARBOXX™, tekrar edilebilir üretim, proses görselleştirme ve uzaktan destek imkanı sağlar
  • Katı güvenlik standartlarına uygunluk
  • Daha az kazan ile optimum ürün çıkışı için kaynatıcı/whirlpool mevcuttur
  • Kazanlar ve destek, paslanmaz çelikten yapılmıştır (polisajlı veya mat yüzeyli).
 

Ekstra eklentiler

Zayıf şıra tankı, buhar kondenseri, enerji depolama sistemi, su besleme tesisi, besleme kazanı ve ek malzeme dozajlama, harcanmış tahıl elleçlemesi, çökelti elleçleme, şıra soğutma ve havalandırma, buhar ve yoğuşma suyu elleçleme, yerinde temizlik (CIP) dahil olmak üzere geniş bir eklenti yelpazesi mevcuttur.

  • 2, 3, 4 ve 5 kazanlı bira üretim konfigürasyon seçeneği ve özelleştirilmiş kazan kombinasyonları
  • Alet kutusu Mayşe Fıçı Kazanı, Yardımcı Pişirici, Mayşe Ayrıştırma Kazanı, Mayşe/Mayşe Ayrıştırma Kazanı, Ön-Geçiş Kazanı, Şıra Kaynatma Kazanı, Whirlpool ve Kaynatıcı/Whirlpool.