Dikey gövde-ve-boru tipi ısı eşanjörü ile yanal ya da eş-merkezli düzenlenmiş santrifüjlü separatör.
Evaporasyon Teknolojisi Falling Film Evaporator
İşletim
Konsantre edilecek sıvı, ısıtma borularının tepesinden verilir ve boru içinde ince bir oluşturarak akacak şekilde dağıtılır. Sıvı film, ısıtma borularının dışarıdan ısıtılmasına bağlı olarak kaynamaya başlar ve bunun sonucunda kısmen buharlaşır. İlk başta yer çekiminin sağladığı aşağı akış, oluşan buharın paralel, aşağı yöndeki akışı ile arttırılır.
Residual film liquid and vapor is separated in the lower part of the calandria and in the downstream centrifugal droplet separator. It is essential that the entire film heating surface, especially in the lower regions, be evenly and sufficiently wetted with liquid. Where this is not the case, dry spots will result that will lead to incrustation and the build-up of deposits.
For complete wetting it is important that a suitable distribution system is selected for the head of the falling film evaporator. Wetting rates are increased by using longer heating tubes, dividing the falling film evaporator into several compartments or by recirculating the product.
Belirli özellikleri
- En iyi ürün kalitesi - çoğunlukla vakum altında gerçekleştirilen nazik evaporasyon ve düşey film evaporatörü içinde çok kısa tutulma süresi sayesinde.
- Yüksek enerji verimliliği - çoklu-etkili düzenleme veya en düşük teorik sıcaklık farkına dayalı termal ya da mekanik buhar rekompresyonu ile ısıtma sayesinde.
- Basit proses kontrolü ve otomasyonu - küçük sıvı içerikli düşey film evaporatörlerinin enerji beslemesi vakum, besleme miktarları, konsantrasyonlar, vb. değişikliklerine hızlı yanıt verebilmesi sayesinde. Bu, üniform bir nihai konsantre için önemli bir ön gerekliliktir.
- Esnek işletim - hızlı başlatma ve çalışmadan temizliğe kolay geçiş, sorunsuz ürün değişimi.
Uygulama alanları
- 150 t/s'e kadar kapasite aralıkları, nispeten daha az zemin alanı ihtiyacı.
- Özellikle sıcaklığa-hassas ürünlere uygundur.
- Küçük miktarlarda katı madde içeren ve kabuklanma oluşturma eğilimi düşük ila orta olan sıvılar için.
Haberler
GEA’s CFO to take early retirement from his position on the Executive Board
Kurumsal basın bülteni
Teknoloji Sohbetleri
A spot of quality assurance reduces food waste
Modified atmosphere packaging (MAP) is an innovative way of packaging perishable food, which extends the product’s shelf life. MAP is used to package meat, poultry, fish, salads, whole and cut vegetables and fruits, as well as processed and convenience foods, bakery products and dairy. To improve quality control and reduce waste GEA has developed OxyCheck as a unique, non-invasive system that checks the oxygen content and seal integrity of every single MAP product on the packaging line.
