Kısa borulu, en üste yerleştirilmiş yana separatörlü dikey gövde-ve-boru tipi ısı eşanjörü.
Kısa borulu, en üste yerleştirilmiş yana separatörlü dikey gövde-ve-boru tipi ısı eşanjörü.
Konsantre edilecek sıvı, tabandan verilir ve "mamut pompası" ya da yükselen film prensibine uygun olarak ısıtma borularının en üstüne çıkar.
Due to the external heating of the tubes the liquid film on the inside walls of the tubes starts to boil releasing vapor. The liquid is carried to the top of the tubes as a result of the upward movement of the vapors formed. The liquid is separated from the vapors in the downstream separator and flows through a circulation pipe back into the evaporator, ensuring stable and uniform circulation.
The larger the temperature difference between the heating chamber and the boiling chamber, the greater the intensity of evaporation and, consequently, the liquid circulation and heat transfer rates.
Where the boiling chamber of the circulation evaporator is divided into several separate chambers, each one equipped with its own liquid circulation system, the heating surface required for high final concentrations can be considerably reduced compared to an undivided system based on the same evaporation rate.
The final concentration is only reached in the last chamber. In other chambers, the heat transfer is considerably higher due to the lower viscosities and boiling point elevations.
Hızlı başlatma ve geniş özel kapasite - Evaporatörün sıvı içeriği, nispeten daha kısa boylu ve daha küçük çaplı ısıtma borularından dolayı (1-3 m) çok düşüktür.
Konsantre gıda ürünlerinin depolama, paketleme veya kurutma öncesinde sterilize edilmesi gerekir.
Dikey gövde-ve-boru tipi ısı eşanjörü ile yanal ya da eş-merkezli düzenlenmiş santrifüjlü separatör.
Farklı türde evaporatör sistemleri için laboratuvar ve pilot tesis testleri mevcuttur.
Plaka-ve-çerçeve konfigürasyonunda, alternatif ürün ve ısıtma kanallarına sahip özel plakalar kullanılır. Plakalar, özel olarak tasarlanmış, yapıştırıcı gerektirmeyen yuvalarda bulunan contalarla sızdırmaz hale getirilmiştir. Bu contalar, özel alet olmadan takılabilir ve çıkartılabilir.
Buharlı eşanjör olarak yatay veya dikey gövde-ve-boru tipi ısı eşanjörü veya plakalı ısı eşanjörü, buharlı eşanjör üzerinde flaş (şoklama) teknesi/separatörü, sirkülasyon pompası.
GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.
KaydolunSize yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorgulamanıza yanıt verebileceğiz.
Bizimle irtibat kurun