En yeni butik biracılık teknolojisi
GEA CRAFT-STAR® Biracılık XL
40 hl (35 U.S. bbl) sıcak şıralık parti boyutu için tasarlanmıştır
Çarpıcı dış görünümü ve spesiyal bira reçetelerine odaklı olması ile CRAFT-STAR® XL, her tarzda 40 hl en yüksek kalite şıra üretmek isteyen orta ölçekli artizan biracılar için doğru araçtır.
GEA'nın en yeni biracılık teknolojileri, ham madde kullanımında eşsiz bir verimlilik sağlamaktadır. Tamamen paslanmaz çelik tasarımı, güvenilir bileşenleri ve sağlam işçiliği ile bu dayanıklı ve güçlü bira üretim tesisi size uzun yıllar boyunca hizmet verecektir.
CRAFT-STAR® XL butik bira üretim tesisinin anahtar faydaları
- Ön-mühendisliği yapılmış bira üretim tesisi konsepti maliyet bakımından etkin olup, kısa sürede teslimata olanak sağlar
- Çok yönlü, geniş hacimli kazanları, yüksek özgül ağırlıklı bira reçeteleri ile çalışabilir
- Montajı ve kurulumu kolay
- Yardımcı hizmetler için flanşlı bağlantılar, tesiste bağlantıyı kolaylaştırır
- Harici şıra kaynatma, maksimum parti boyutu esnekliği sağlar
- Yüksek verimli: mayşe ayrıştırma kazanında %98'e kadar ekstrakt randımanı
- 24 Saatte 5 ya da 7 adede kadar üretim döngüsü, tek vardiyalı çalışmada dahi yüksek ürün çıktısı anlamına gelmektedir
- İnfüzyon ve öz ezme rejimlerine uygun
Her uygulama için tam donanımlı
Kompakt ve sevkıyatı kolay olan CRAFT-STAR®XL, en yüksek güvenlik standartlarına uygundur. Entegre sistemler diferansiyel basıncı izler ve mayşe ayrıştırma prosesinde tam kontrol sağlarken, GEARBOXX® tekrar edilebilir parti bazlı üretim, süreç görselleştirme ve uzaktan destek sağlar. Diğer tasarım özellikleri arasında aşağıdakiler yer almaktadır
- bir tahıl nemlendirici ve mayşe agitatörü
- yüksek besleme yükleriyle başa çıkabilmek için bir çökelti haznesi
- bir merkezi medya ara yüzü ve su karıştırıcı
- yarı-otomatik temizlik için tümleşik bir CIP manifoldu.
Mevcut konfigürasyonlar ve parti boyları
- 40 hl (35 US bbl) sıcak çıkışlı şıra hacmi
- 2, 3 ve 4 hazneli üretim konfigürasyonu
- Alet kutusu mayşe kaynatma kazanını, mayşe ayrıştırma kazanını, mayşe/mayşe ayrıştırma kazanını, kaynatma/whirlpool ve ekstra bir whirlpool ünitesini içermektedir
- Maksimum tesis performansı için GEA MILLSTAR® ıslak öğütme teknolojisi ile yükseltilebilir
- Çeşitli eklentiler mevcuttur: buhar kondenseri, dozaj ekipmanı, harcanmış tahıl elleçleme, şıra soğutma/havalandırma, su besleme skidleri, vb.
- Cazip polisajlı veya mat kazan yüzey bitişleri
İlgili Ürünler
GEA CRAFT-STAR® Butik Biracılık M
Daha küçük, 20 hl (17 ABD bbl) çıkış miktarlı butik bira üreticileri için skid üzeri CRAFT-STAR®.
COMPACT-STAR® Butik Bira Üretimi
Orta ölçekli, 40-115 hl (35-100 ABD bbl) çıkış miktarlı spesiyal bira üreticileri için COMPACT-STAR®
WORTSTAR™ Butik Bira Şıra Havalandırması
Butik biracılık çözümleri için yarı-otomatik şıra havalandırma sistemi - DN 25 ila DN 50.
MILLSTAR™ Öğütme Sistemi
MILLSTAR®, konvansiyonel ıslak ve kuru öğütmenin avantaj ve faydalarını birleştirmektedir. Bu metot neredeyse mükemmel kabuk korunumu ve endospermin optimum şekilde öğütülmesini sağlar, bu da bira üretim prosesinize ve nihai bira ürününüz için çok sayıda avantaj sağlar.
Servis Ürünleri
Get insight into your brewery's productivity and sustainability performance.
GEA InsightPartner Brewery, bira imalathanenizin performansını izleyerek, gerektiğinde hızlı ve etkili düzeltici eylemler alabilmeniz için size gerçek zamanlı bilgiler sunan bir yazılımdır. Böylelikle GEA InsightPartner, biracılık tesisinizin verimliliğini ve üretkenliğini artırmanıza ve ürün kalitesini korumanıza yardımcı olur
GEA SAFEXPERT®
Gıda Güvenliği ve Ürün Kalitesi işletmenizin esaslarıdır. GEA SAFEXPERT® ile rekabet gücünüzü artırın ve markanızı koruyun.
