GEA ScanMini

Genel Bakış

GEA ScanMini, üretim akışında en yüksek seviyede esneklik ile hat-içi masaj/tamburlama için özel olarak geliştirilmiştir. Geniş çaplı yarı-otomatik kapak, eğme fonksiyonu, tambur tasarımı ve tahrik kontrolü, mümkün olan en kısa parti işleme süresini sağlamaktadır. Sonuç olarak üretim günü başına maksimum sayıda parti işlenir. Masaj ve döndürme, devamlı vakum altında gerçekleştirilerek daha iyi gıda güvenliği ve daha fazla ürün istikrarı için kapalı bir ortam sağlanır.

GEA ScanMini

Çalışma Prensibi
Masaj esnasında (solda) asimetrik taşıyıcılar, ürün yerinden kaldırılmadığı için nazik bir 'et-üstünde-et' masaj hareketi sağlar. Daha az hassas ürünlerin tamburda döndürülmesi için (sağda), asimetrik taşıyıcılar daha agresif bir hareket için ürünü kaldırarak daha kısa sürede işler.
• During massaging (left), the asymmetric  barriers provide a gentle ‘meat-on-meat’ massaging action
• For tumbling less sensitive products (right), the asymmetric carriers lift the product for a more aggressive action, leading to shorter process times  

Performance
Massaging and tumbling is done under continuous vacuum, providing a closed environment for better food safety and greater product consistency.

• Perfect and fast massaging/tumbling under continuous vacuum
• Easy loading, due to 800 mm diameter lid and fixed loading positions
• Yield improvement due to vacuum process and optional temperature control
• High capacity on small footprint 

Flexibility 
GEA ScanMini can be placed in 6 working positions allowing maximum in-line flexibility due to 230° tilting. The wide (800 mm) lid 
opening simplifies loading and discharge. 

• Drum has 230° tilting angle and 800 mm diameter lid 
• 6 working positions allow maximum in-line flexibility 

 

GEA ScanMini video

Basitleştirilmiş yükleme ve boşaltma

Hijyen
GEA ScanMini, 6 çalışma konumunda yerleştirilebilir, 230° eğme özelliği sayesinde maksimum hat-içi esneklik sağlar. Geniş (800 mm) kapak açıklığı yükleme ve boşaltmayı kolaylaştırır ve denetim için tam erişim sağlar. Gizli köşeler içermeyen tasarımı etkili bir temizlik yapılmasına olanak sağlar.
• Easy cleaning due to easy access
• No hidden corners for optimum sanitation
• Wide (800 mm) opening lid

İrtibat

Size nasıl yardımcı olabiliriz?