GEA EcoCut 175

Genel Bakış

GEA EcoCut 175, ince ile iri kıyım arasında değişen emülsiyonlar halinde devamlı sosis emülsiyonu üretir. GEA EcoCut 175 tekerleklidir ve çok az zemin alanı kaplar, çoğu üretim hattına hat-içi makine olarak veya başka bir makinenin, genellikle bir mikserin boşaltım kısmı altına müstakil olarak yerleştirilir. Makine, manuel bıçak germe sistemine sahiptir. Opsiyonel PLC-kontrollü Dinamik Otomatik Bıçak germe sistemi (DAKS), daha da mükemmel bir kesim ve uzun kesme seti ömrü sağlar. İşletim esnasında doğru basınca sahip bıçaklar, toplam sahip olma maliyeti bakımından önemlidir ve ayrıca iyi ve dengeli bir emülsiyon kalitesi için de hayati bir etkendir. Tipik kapasite aralığı saatte 4 ila 6 ton arasındadır. Kemik, kıkırdak parçaları ve diğer safsızlıkların, delikli plakadan geçen ürün akışını tıkama olasılığı vardır. Bu tür parçalar GEA EcoBes ayıklama cihazı ile üründen ayrılır - kemikler ve kıkırdaklar giderildiği için aynı zamanda nihai ürün kalitesi de artar.

GEA EcoCut 175

Çalışma Prensibi

GEA EcoCut 175, geniş bir ürün yelpazesi için orta ölçekli endüstriyel bir emülgatördür. İnce ve iri kıyım emülsiyonlar için tekli veya çift bıçak seti konfigürasyonu. Pompa ile besleme yapılabilir veya entegre bir besleme haznesine sahiptir.

  • Tek veya çift bıçak seti
  • Pompayla besleme veya entegre besleme haznesi 

Performans

GEA EcoCut 175 kesme seti, sosis ön karışımlarını ince bir şekilde parçalar ve emülsiyon haline getirir. Ürün, emülgatöre ayrı bir besleme pompası ile - genellikle GEA VanePump SF veya DF ile beslenir. Zorlamalı ve kontrollü pompa beslemesi, bir çok farklı ürünle çalışabilen bir emülsiyon sistemi sağlar. Ayrıca ham maddelerdeki herhangi bir sıcaklık veya viskozite değişikliğine çok az hassasiyet gösterir. Pompa hızı ve dolayısı ile ürün çıktı hızı ayarı, daha ince veya daha iri ürün yapısı elde etmenin ve sıcaklık artışını kontrol etmenin oldukça basit ve etkili bir yoludur. Ancak besleme hazneli makine olarak da temin edilebilir.

  • İstikrarlı ürün yapısı ve sıcaklık artışı
  • Oldukça çok yönlü
  • Emülsiyon kalitesi, incelik ve sıcaklık üzerinde hassas kontrol.

Çıktı kalitesi

Bıçak ayar sistemi, baştan sonra temiz bir kesim sağlar. Opsiyonel sert parça çıkartma sistemi (EcoBes), daha iyi nihai ürün kalitesi sağlar.

  • Bıçak ayar sistemi
  • EcoBes 

Güvenilirlik

Bütün mekanik, elektrikli ve elektronik bileşenler doğru şekilde boyutlandırılmış ve etkili şekilde yalıtılmıştır.

  • Bütün bileşenler doğru şekilde boyutlandırılmıştır
  • Etkili şekilde yalıtılmıştır
  • GEA EcoCut 175 2/3 

Hijyen

Kolay elleçleme ve sanitasyon için tasarlanmıştır. Tamamen ayrılmış, yalıtılmış bölgeler, düzgün yüzeyler ve CE/USDA onayı.

  • CE/USDA onayı
  • Kolay elleçleme ve sanitasyon
  • Tamamen ayrılmış sızdırmaz bölgeler
 

İrtibat

Size nasıl yardımcı olabiliriz?