Aseptik Doldurucular Aseptik Pistonlu Dozajlayıcı PX

Büyük parçalar içeren içeceklerin aseptik dolumu, iki farklı doldurucudan oluşan bir sistemle gerçekleştirilmektedir: katı parçacıklar için aseptik pistonlu dozajlayıcı PX ve gazsız içecekler için volümetrik elektronik doldurucu.

Aseptik Çift Dolum Sistemi, hem Yüksek Asitli hem Düşük Asitli, boyutları 10x10x10 mm arasında değişen posa, lif ve meyve ya da kahvaltılık tahıl taneleri içeren veya yoğunluğu parçaların kıvamlı bir şekilde dağılımına izin vermeyen ürünleri şişeler.

Meyve ve kahvaltılık tahıl için aseptik soğuk dozajlama

Piyasada mevcut olan katı parçacıklı çoğu içecek, sıcak dolum tekniği kullanılarak şişelere doldurulur veya dolum sonrasında otoklavda sterilize edilir. Ancak bunun bazı problemler, bulunmaktadır: ısıl işlem - katı parçalara etki etmek için daha yüksek bir seviyede olması gerekir - içeceğin tadını ve besinsel değerini etkileyebilir; konteynerlerin prosesteki sıcaklıklara ve basınçlara bozulmadan dayanacak kadar sağlam olması gerekir; ve prosesin tamamı enerji bakımından aşırı israflıdır.

GEA tarafından geliştirilen aseptik Çift Dolumun, soğuk-dolum ortamında PET ve HDPE şişelerinin dolumunda gereken yüksek hassasiyet seviyesine sahip ilk proses olduğuna inanılmaktadır.

Aseptik Çift Dolum sisteminin iki ayrı döner dolum bandı mevcuttur, her ikisi de bir mikrobiyolojik izolatör içinde yer almaktadır: 30 ila 150 ml arasında ayarlı hacimdeki katı parçacıklar için aseptik Piston Dozajlayıcı PX; ve bir volümetrik elektronik doldurucu, gazsız aseptik içecek dolumunda bir endüstri standardıdır.

Şişe dolumu, iki işlemde gerçekleşir: önce katı parçacıklar dozajlanır, daha sonra sıvı eklenir. Aseptik Pistonlu Dozajlayıcı PX basit ama etkilidir: kam-tahrikli bir piston önce reçete edilen katı parçacık hacmini beklemedeki PET şişe içine enjekte etmeden önce bir silindirin içine çeker. Daha sonra şişe, sıvı meyve suyunun eklenmesi için doldurucuya hareket eder ve aseptik dolum prosesi tamamlanır.

Çift dolum sistemi, iki-akışlı bir proses hattı gerektirir: bir tanesi parçacıkların ısıl işlemden geçirilmesi, diğeri şeffaf sıvının ısıl işlemden geçirilmesi içindir.

Avantajları

Aseptik Pistonlu Dozajlayıcı PX, bütün şişeleme prosesini aseptik olarak hafif ağırlıklı PET şişelerle gerçekleştirerek, çıkış yönünde ısıl işlem ihtiyacını ortadan kaldırır.

İçecek üreticisi için kayda değer avantajlar sağlar. Enerji maliyetleri dramatik ölçüde azalır, dozajlama ve taşıyıcı yoğunluğu daha hassas bir şekilde kontrol edilir; hafif ağırlıklı şişeler PET tüketim miktarını azaltır; nakliye maliyetleri yükün azalması ile birlikte düşer; ve şişe geri dönüşüm maliyetleri daha azdır.

Tüketici bakımından faydaları ise çok daha belirgindir: içeceklerin tadı harika olur. Isıl işlemin uygulanmaması, içeceklerin tam da olması gereken tatta olması demektir - lezzet dolu ve doğal, sağlıklı özellikler. Perakendeciler de yüksek satış ve uzun raf ömründen faydalanır.