Maya ile çalışma, biracılığın kalbidir. İdeal maya çoğaltma için - ve böylece iyi bir bira için - hijyenik bir tesis tasarımı gereklidir. Maya kalitesi, özellikle maya yaşama yeteneğinin korunması ve optimumlaştırılmış maya canlılığı ile belirlenir. GEA, kapsamlı bir maya yönetimi için gereken her şeyi sunmaktadır.