Fermantasyon türevli katkı maddeleri

Fermantasyonun asıl amacının gıdanın bozulmasını önlemek olmasına rağmen, kontrollü fermantasyon prosesleri, çok çeşitli probiyotikler, kültürler, algler ve maya ürünleri oluşturmak için kullanılabilir ve süt ürünleri endüstrisinde yaygın kullanıma sahiptirler. Aromaların biyo-mühendisliği içinde kullanılabilmelerinin yanı sıra, kabartma maddeleri üretmek ve enzimler veya asitlik düzenleyiciler formüle etmek için de kullanılabilirler.

Fermantasyon-türevli-katkı maddeleri

GEA, ham madde yönetimi ve fermantasyon hatları için tasarım ve ekipman tedariki konusunda engin bir geçmişe sahiptir. Bu amaca yönelik kapsamlı teknoloji yelpazesi, tek ve güvenilir bir kaynaktan temin edilebilmektedir. Küçük ve geniş ölçekli üretime yönelik müstakil ekipmanların tedariki ve entegre fermantasyon tesislerinin yapılandırması ve kurulumuna kadar çözümler sunabilmekteyiz.

Mühendislerimizin uzmanlığı, en yüksek proses güvenilirliğini garanti etmektedir. Mükemmel şekilde adapte edilmiş sıhhi tasarımlar ve ekipmanlar, ölü noktaların oluşmasını önler ve iyi bir temizlenebilirlik ve boşaltım imkanı sağlar. Dolayısıyla, müşterilerimize yüksek ürün çıktısı ve maliyet etkin çözümlerle birlikte üretkenlik ve esnekliğin optimum kombinasyonunu sunmaktayız.