Hijyenik Yüksek Parçalayıcı Karıştırma

GEA kremalar, tereyağları ve sürülebilir ürünler için karıştırma çözümleri sunmaktadır ve her uygulama için doğru teknolojiyi sağlamaktadır.

Son kullanıcının krema, tereyağ ve sürülebilir ürünler gibi süt ürünleri türevi ürünler algısı, temel olarak kremamsı dokusuna dayanmaktadır. Etkili ve başarılı bir karıştırma, bu dokunun elde edilmesinde ve yüksek kalitede nihai ürün üretiminde anahtar ögedir. Doğru karıştırma teknolojisi, toz topaklarının (balık gözü) oluşmasını önleyecek, genel olarak prosesi iyileştirecek ve ayrıca karışım döngü süresini ve toplam sahip olma maliyetini etkileyecektir. 

GEA, her bir müşterinin ihtiyaçlarını karşılayacak en uygun karıştırma çözümlerini sunabilmektedir. Teknolojimiz, krem peynir, işlenmiş peynir ve margarin gibi ürünlerin karıştırılmasında ve sıvı/sıvı veya sıvı/toz karışımlarının kesikli harmanlanmasında özgün bir yaklaşıma dayanmaktadır. Kazan içinde tozun eklenme noktası sıvı yüzeyinin altındadır, bu da içeriğin derhal ıslanmasını, daha kısa karıştırma sürelerini ve yüksek derecede proses esnekliği sağlamaktadır. 

Hijyenik Proses Tasarımı

Hijyenik proses tasarımı, mühendisliğindeki geniş bilgi birikimimizin süt ürünleri endüstrisi için çözüm tasarlama ve uygulama deneyim ve uzmanlığımız ile birleşimi, bizlere krema, tereyağı & sürülebilir ürünler üretimine dahil olan tüm proseslere dair derinlemesine bilgi sağlamıştır. 

  

GEA tarafından sağlanan bir proses hattı, en katı hijyen, güvenlik ve çevresel talepler ve standartları karşılamak üzere tasarlanmış olup, sıvı süt ürünlerinin işlenmesi için komple proses hatlarında ve çözümlerinde doğru tedarikçi konumunda tutmaktadır.