Реконструкция Лысковского пивоваренного завода
НАПИШИТЕ НАМ

Реконструкция Лысковского пивоваренного завода

Главной отличительной особенностью Лысковского пива является применение технологий классического пивоварения, а также использование только натуральных ингредиентов в производстве.
лысково2

В 2010 году было принято решение о масштабной реконструкции Лысковского пивоваренного завода, а к 2019 году общая номенклатура выпускаемой продукции насчитывала более 90 позиций в различных видах тары: в стеклянных и ПЭТ бутылках различных форматов, а также КЕГах, разливая при этом семнадцать сортов пива, семь видов лимонада, квасы брожения и три сорта квасных напитков.

Сегодня на предприятии установлена уникальная линия розлива пива и кваса в алюминиевые банки, не имеющая аналогов в России. 

Технология позволяет сохранить исходное качество и вкус пива, при этом гарантируя длительный срок хранения, а это возможно только при отказе от туннельной пастеризации банок в пользу поточной и розливе в особо чистых условиях.

Загляните на Лысковский пивоваренный завод в нашем видео прямо сейчас и узнайте:                                                         ✓ как свести к минимуму контакт продукта с кислородом;                                                                                                          ✓ какое оборудование позволяет дезинфицировать как саму тару, так и крышку;                                                                   ✓ как полностью отказаться от туннельной пастеризации банок. 

Уникальная линия розлива пива и кваса в алюминиевые банки. Лысковский пивоваренный завод. - YouTube

new liskovo

В состав линии розлива пива и кваса в алюминиевые банки вошли такие установки, как элеватор подъёма пустой тары на второй этаж цеха, полностью автоматическая система депаллетизации тары со всеми сопутствующими накопительными зонами, система контроля бракованной или поврежденной тары, блок ополаскивания, розлива и закатки банок, два этапа инспекции уровня налива и качества закатки банок, поточный пастеризатор, система сушки и упаковки банок, спиральный конвейер для упаковок, полностью автоматическая система паллетизации и обмотки готовых паллет, а также конвейерная система, связывающая машины между собой.

Важно отметить, что на данный момент только GEA может предложить оборудование, позволяющее дезинфицировать как саму тару, так и крышку внутри уникального блока розлива с системой Ultra Clean, что означает близкие к стерильным условия работы для ополаскивателя, наполнителя и закатчика банок.

Внутри данной машины банка подвергается дезинфекции на двуканальном ополаскивателе, а далее, перед изобарическим розливом продукта, из банки дважды удаляется воздух с последующим заполнением её углекислым газом. 

В свою очередь крышки проходят дезинфекцию в специальном растворе непосредственно перед закаткой. 

Все эти мероприятия сводят к минимуму контакт продукта с кислородом, возможные места контаминации как тары, так и крышек, что в свою очередь, позитивно отражается на сохранении исходного вкуса и качества пива, его сроке хранения и позволяют полностью отказаться от туннельной пастеризации банок. 

Сегодня эта уникальная линия позволяет разливать пиво в банки объёмом 450 мл со скоростью 20.000 штук в час, а в банки объёмом 900 мл со скоростью 10.500 штук в час.

Хотите узнать больше?

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Подписаться

Мы всегда готовы помочь! Пожалуйста, сообщите некоторые данные и мы предоставим ответ на Ваш запрос.

Свяжитесь с нами