Сегодня редко можно увидеть как Карин и Флавиен Арбез из Франции трудятся бок о бок на своей молочной ферме, численность стада которой составляет 85 коров — и это хороший признак. Ведь они задались новой целью — выполнять работу быстрее и без посторонней помощи благодаря инвестициям в новый доильный зал 2x8 GEA DairyParlor P7550. Как оказалось, решение идеально подходит как для них самих, так и для их конкретного стада.

Регион Юра на востоке Франции славится своей развитой инфраструктурой для занятий зимними видами спорта, точным машиностроением, сельским хозяйством и молочным животноводством, ведь здесь расположено множество прекрасных обрабатываемых полей, густых сосновых лесов и похожих на неприступные стены гор. Основная часть производимого здесь молока используется для производства сыра Comté (Конте) — самого производимого во Франции вида сыра.

Карин и Флавиен Арбез занимаются производством молока на своей молочной ферме на 85 коров, а также разведением телят за пределами Лоншомуа, Франция. Их стадо коров монбельярской породы дает 2100 литров сырого молока ежедневно, которое используется в местном производстве сыра Comté. Этот твердый, непастеризованный сыр производится исключительно из сырого молока, которое дают коровы лишь двух пород, включая красную пеструю монбельярскую породу, которая пасется на пастбищах региона и прекрасно адаптирована к горному климату.

Нет худа без добра

Изменения в кадровом составе на ферме семьи Арбез в 2017 году заставили эту пару задуматься на тем, как они могут продолжать самостоятельно справляться с рабочими нагрузками. Они решили построить новый доильный зал и инвестировать в GEA DairyParlor P7550, который они увидели в действии во время тура по Германии, организованного Европейской ассоциацией владельцев молочных ферм. Что привлекло их в доильном зале параллельной компоновки с вертикальным подъемом выходных ворот? Во-первых, надежная конструкция, возможность быстрого выхода коров, небольшая занимаемая площадь для очистки и очевидная экономия времени, к которой все это может привести. Им также был нужен зал, который позволял бы им выполнять некоторые задачи вручную, чтобы можно было обеспечивать соответствие строгим требованиям стандартов по производству сыра Comté (Конте).

Раньше до начала обоих сеансов доения семья Арбез сначала шла в соседний сарай убирать стойла и расстилать солому, а затем направляла коров в доильный зал. Сегодня автоматический подгонщик GEA CowMander автоматически направляет коров в преддоильный зал. Этот ускоренный процесс означает, что Флавиен может оптимальным образом распоряжаться своим временем в коровнике: «У нас достаточно большой преддоильный зал, — объясняет он. — Я могу перегнать туда коров и заняться обновлением подстилки в боксах и уборкой в коровнике во время доения в зале. Возможность разделить эти задачи позволяет нам экономить много времени».

Быстрый вход и выход коров

Аппарат GEA IQ

Коровы двигаются спокойно, прямо через широкий вход, соединяющий преддоильный зал с доильным залом, удобно выстроившись рядом друг с другом; поворотные входные ворота обеспечивают правильное направление движения. Одна за другой они просовывают головы через фронтальные дуги выходных ворот. Карин довольна простотой эксплуатации и превосходным доступом к вымени, когда она подключает доильный аппарат GEA IQ Milking Cluster.

Раньше двум фермерам требовалось приблизительно 2,5 часа, чтобы подоить чуть больше 80 коров. Теперь один из нас может выполнить ту же задачу примерно за час».- Карин Арбез, молочная ферма семьи Арбез, Лоншомуа, Франция

За один шаг Карин может перейти на другую сторону доильного зала параллельной компоновки 2x8. Эта и без того несложная процедура стала еще проще благодаря быстрой обработке и превосходной эргономике доильных аппаратов. «Наш новый зал обеспечивает наилучший синхронизированный доступ к коровам благодаря подгонщику GEA, поэтому мы можем гораздо быстрее подключать доильные аппараты IQ», — объясняет Карин. Она использует функцию индексации для следующей группы, чтобы адаптировать длину доильного места под коров меньшего размера. Одним нажатием кнопки спроектированные в соответствии с анатомическими особенностями животных фронтальные сегменты выходных ворот осторожно фиксируют каждую корову в идеальном для доения положении. При этом напротив нее коровы спокойно пережевывают жвачку. Приборы управления доением GEA DemaTron автоматически снимают доильные аппараты после доения, и вновь лишь одним нажатием кнопки. Для подъема выходных ворот, чтобы открыть путь коровам на выход, требуется около пяти секунд.

Конструкция, обеспечивающая абсолютное соответствие молока требованиям гигиенических норм

Доильный аппарат GEA IQ

Что касается гигиены — пульсаторы, электронные компоненты и вспомогательное доильное оборудование и компоненты хорошо защищены от пыли и брызг благодаря облицовочным панелям из нержавеющей стали. «Такая конструкция не только эстетически привлекательна, но и, что более важно, упрощает очистку», - объясняет Флавиен. Фактически, за считанные минуты он может очистить все доильные аппараты и проходы. Система безразборной мойки в приемных устройствах доильных аппаратов в сочетании с тщательной регулярной очисткой гарантирует безупречное состояние доильного зала, отвечающее строгим требованиям гигиенических норм. 

GEA DairyParlor P7550

«Мы искали гарантирующий высокую надежность, проверенный на практике и демонстрирующий высокие показатели производительности доильный зал, который также обеспечивал бы быстрый выход коров из доильного зала. «Наш доильный зал параллельной компоновки от GEA оснащен прочными оцинкованным выходными воротами с вертикальным подъемом и кабинетами управления из нержавеющей стали», — говорит Флавиен.

«Самым большим преимуществом нашего нового доильного зала от GEA является то, что теперь каждый из нас может одновременно выполнять разные задачи, заниматься другими важными делами на ферме, и, кроме того, теперь мы можем проводить больше времени вместе».— Флавиен Арбез, молочная ферма семьи Арбез, Лоншомуа, Франция

Возможности расширения по мере увеличения производства

Доильный зал GEA DairyParlor P7550 характеризуется не только своей более низкой стоимостью по сравнению с полностью автоматизированными системами и небольшой занимаемой площадью, но также и тем, что предоставляет операторам возможности для более гибкой организации труда. Предусмотрены возможности расширения для фермеров по мере изменения или роста их производства, например, увеличение количества стойловых мест до 50 в 2 ряда, а также обеспечена совместимость с обширным ассортиментом доильных аппаратов и блоками управления от GEA.

Назад