На протяжении более 125 лет пивоваренная компания Harboes Brewery располагается в фантастическом месте непосредственно на побережье Дании – в солнечном городе Скальскор с видом на фьорд Скальскор. При этом впечатляет не только само место. Очень интересной является и история развития пивоваренной компании. В 2008 году в день рождения Ее Величества Королевы Дании Маргрете II пивоваренная компания была назначена “Поставщиком Верховного суда Дании”. Несмотря на долгую историю своего существования, Harboes Brewery является очень современной пивоваренной компанией.

Собственная разработка, проектирование и сборка компонентов

Центробежный скруббер

На протяжении более 125 лет пивоваренная компания Harboes Brewery располагается в фантастическом месте непосредственно на побережье Дании – в солнечном городе Скальскор с видом на фьорд Скальскор. При этом впечатляет не только само место. Очень интересной является и история развития пивоваренной компании. В 2008 году в день рождения Ее Величества Королевы Дании Маргрете II пивоваренная компания была назначена “Поставщиком Верховного суда Дании”. Несмотря на долгую историю своего существования, Harboes Brewery является очень современной пивоваренной компанией.

Постоянное повышение качества и создание новой продукции также требует постоянной модернизации и установки дополнительного технического оборудования. Другим шагом в данном направлении было инвестирование в создание современной и гибкой установки для регенерации CO2. Требования к разработке установки были очень высокими, учитывая широкий ассортимент выпускаемой продукции (пиво, экстракт солода, безалкогольные напитки).

Компания GEA Brewery Systems выполнила поставку исключительно универсальной системы для регенерации CO2, которая отвечает самым высоким требованиям в плане низкого потребления электроэнергии и чистоты углекислоты. Все работы по конструированию и сборке установки выполнялись в производственном цехе компании GEA в городе Китцингене.

Установка с центробежным скруббером для удаления аэрозолей сахара из неочищенного газа
В зависимости от ферментативного метода, углекислый газ может содержать так называемые аэрозоли сахара, которые могут быстро накапливаться в виде кристаллических отложений на клапанах углекислотного компрессора и приводить к серьезным повреждениям компрессора. Вследствие этого, для предотвращения таких повреждений необходимо проводить регулярное и всестороннее техобслуживание углекислотного компрессора. Благодаря специальной конструкции центробежного скруббера он удаляет такие аэрозоли, что способствует существенному увеличению интервалов проведения техобслуживания углекислотного компрессора. Пивоваренная компания может существенно выиграть в результате снижения затрат на техобслуживание.

Регулирование мощности углекислотного компрессора по частоте для повышения эффективности использования электроэнергии.

Выпарная установка

В периоды увеличения расходов на электроэнергию очень большое значение имеет оптимизация энергопотребления. По этой причине на пивоваренном заводе Harboes Brewery был установлен частотно-регулируемый углекислотный компрессор. В результате этого могут быть достигнуты более продолжительные периоды работы компрессора в диапазоне частичной нагрузки. В режиме частичной нагрузки частотный преобразователь обеспечивает снижение потребления электроэнергии на величину до 20% по сравнению с ползунковым регулятором. Это приводит к существенному снижению потребления электроэнергии и повышению энергоэффективности.

Оптимизированное снижения содержания кислорода с использованием самостоятельно разработанного сочетания выпарной и испарительной установки
Уменьшение содержания кислорода в готовом пиве имеет очень большое значение для длительного сохранения приятного вкуса пива. Ключевым показателем является остаточное содержание кислорода в углекислом газе, используемом для насыщения пива. Важным достижением была разработка выпарной и испарительной системы, которая существенно уменьшает содержание кислорода в регенерированном углекислом газе. Использование данной технологии позволяет получить углекислый газ с чистотой более 99,997% и гарантированным содержанием кислорода менее 5 ppm при входной чистоте всего лишь 95%.

В настоящее время работающие в компании Harboes Brewery люди могут еще больше наслаждаться прекрасным местоположением компании, зная о том, что они внесли существенный вклад в дело сохранения ресурсов.

Назад