После долгих лет использования машины для термической упаковки под названием Tiromat (ранее производимое компанией GEA оборудование) магазин по продаже и доставке ремесленных мясных продуктов ABZ Anloo выбирает новую упаковочную машину GEA DeltaPak. Установившиеся доверительные отношения между компаниями и обеспечиваемые машиной преимущества как и прежде являются важными стимулами для выбора продукции GEA.

О компании ABZ Anloo

ABZ Anloo вот уже более 50 лет страстно служит своему делу, поддерживая высочайший уровень качества своей мясной продукции. Арье Бос, отец Эрвина Боса, нынешнего руководителя ABZ Anloo, заложил основу современной компании: он открыл свой собственный мясной магазин в Зуидларене в 1963 году. В 1973 году он поселился в Анлоо, устроившись на работу на завод по производству молока. За эти годы компания расширилась. Сейчас в компании работают 25 человек, которые производят широкий ассортимент мясных продуктов. Компания ABZ Anloo тесно связана с регионом. «Мы хотим, чтобы наши клиенты, приходя в наш магазин, чувствовали себя как в настоящей традиционной мясной лавке», – объясняет Эрвин. «И индивидуальный подход является здесь ключевым аспектом. Мы подбираем продукт по вкусовым качествам мяса, а затем нарезаем и упаковываем его в соответствии с индивидуальными требованиями каждого клиента». Благодаря такому индивидуальному подходу компания ABZ Anloo является уникальной, так как для нее не существует никаких рамок. 

«Существует взаимное доверие, и это очень ценно.»Эрвин Бос

Вызов

Упаковка карнитас на оборудовании GEA DeltaPak

Признавая происходящее на рынке изменение предпочтений, Эрвин отмечает, что все больше и больше клиентов предпочитают «нейтральные» мясные продукты, к которым добавляют только соль и перец. «Но настоящий мясной аромат должен всегда оставаться главным аргументом». Для клиентов важно стабильное качество продукции. «Это одна из причин, почему мы работаем только с надежными поставщиками, с которыми мы заключаем соглашения с четко обозначенными условиями и не идем на компромисс в отношении качества». Эрвин подчеркивает, что надежное оборудование для обработки продукции и ее упаковки является главной составляющей в предоставлении клиентам высококачественных продуктов при индивидуальном подходе, которыми славится компания ABZ Anloo. Компания сотрудничает с GEA уже на протяжении многих лет. Они использовали знаменитую машину для термической упаковки Tiromat CS 430 для упаковки небольших порций, и по прошествии почти сорока лет эксплуатации ее пришлось заменить.

«Благодаря машинам GEA мы закладываем прочную основу для будущего»Эрвин Бос

Необходимая производительность

GEA DeltaPak

Компания ABZ Anloo занялась поисками новой машины для термической упаковки и обратилась к трем поставщикам. В конечном итоге они выбрали GEA DeltaPak, модель начального уровня в линейке машин для термической упаковки от GEA. Они используют GEA DeltaPak для упаковки мясной продукции весом до 500 граммов. Компания производит широкий ассортимент мясной продукции, поэтому при выборе GEA DeltaPak возможности оборудования для термической упаковки также сыграли свою роль. Например, три входящих в комплект поставки блока пресс-форм можно использовать для создания различных видов упаковки, и, кроме того, можно изготовить дополнительные пресс-формы. Другие преимущества заключаются в том, что GEA DeltaPak можно использовать для вакуумирования продуктов или упаковки в модифицированной газовой среде для увеличения срока хранения. Тот факт, что машина имеет длину всего пять метров и обладает высокой пропускной способностью, позволяет компании экономить на производственных площадях и затратах на рабочую силу. «Одним словом, это надежная машина, которая подходит для обработки небольших объемов и демонстрирует высокие показатели эффективности и экономии энергии», – объясняет Эрвин.  

Эрвин доволен сотрудничеством с GEA. «Они предоставляют высокий уровень обслуживания в сочетании с индивидуальным подходом. Нельзя также не отметить и тот факт, что для нас в компании назначен постоянный координатор. Существует взаимное доверие, и это очень ценно». В настоящее время компании ABZ Anloo предоставляются консультации по новым формовочным машинам GEA. «Это позволит нам получить большую гибкость в будущем и даст возможность поставлять новые продукты, чтобы таким образом мы смогли выйти на новые рынки. Благодаря машинам GEA мы закладываем прочную основу для будущего».

Назад