Технологические линии

GEA предлагает то решение, которое вы ищите

Индустрия производства негазированных и газированных напитков, воды и соков имеет огромные масштабы и производит широкий спектр продукции. Независимо от того, требуется вам новый завод или расширение мощностей завода, компания GEA имеет готовое решение также по установке линии для производства спиртных напитков и вина. Мы предлагаем комплексные решения по производству бесчисленного количества разнообразных напитков для удовлетворения существующего спроса по всему миру.

От получения сырья до розлива и упаковки

Производство соков с использованием фильтра-отстойника, сепаратора, установок мембранной фильтрации и выпарных установок GEA подходит практически для всех видов фруктов, которые могут быть использованы в коммерческих целях. Даже самые малые партии фруктов могут быть обработаны быстро и без проблем. Непрерывное производство в замкнутой системе означает повышение уровня микробиологической безопасности и управления производством в соответствии с гигиеническими требованиями. Вещества, которые определяют ценность продукта, могут извлекаться избирательно. Результат: постоянно одинаковое качество сока с заданным содержанием осадка.

Кроме основных стадий технологического процесса компания GEA поставляет все дополнительное оборудование, необходимое для нагревания, охлаждения, дегазации, улавливания запахов, десульфурации и конденсации.

Начиная со стадии приемки сырьевых материалов в виде концентрата или порошка, и заканчивая хранением всех этих компонентов, мы имеем возможность поставки комплексных технологических линий. Сырьевые материалы поставляются в мешках, контейнерах, контейнерах для сыпучих материалов, в автоцистернах, бочках или банках.

Компания GEA предлагает различные решения для растворения порошков, таких как вкусовых добавок, ароматизаторов или сахарозаменителя. Жидкости, такие как смеси для напитков или сахар, производятся либо в процессе серийного производства, либо в поточном производстве. Другие порошки растворяются в специально разработанной растворительной станции перед их добавлением в продукт.

В процессе перемешивания все эти сырьевые материалы смешиваются друг с другом в точной пропорции для образования пригодного для продажи продукта. Для достижения наилучших результатов применяются технологии поточной обработки или обработки партиями.

После перемешивания готового к употреблению продукта (RTD) или концентрата, который добавляется позднее, продукт подвергается тепловой обработке для увеличения срока хранения.

В процессе выполняемой пастеризации с использованием пластинчатого или трубчатого теплообменника продукт может быть подвергнут деаэрированию и (или) гомогенизации. Нагретый продукт хранится в буферной емкости в стерильных условиях с последующим асептическим насыщением углекислотой, если это необходимо.

После этого полученный продукт направляется на автоматическую линию розлива. Компания GEA поставляет комплексные линии розлива неизменно высокого качества для напитков любого типа.