Системы деаэрации воды Системы деаэрации воды модели VARIDOX™

Удаление растворенных газов, в частности, кислорода, является важным аспектом в пивоваренной промышленности и в производстве напитков. Системы VARIDOX™ производства компании GEA решают данную проблему.

Деаэрирование воды для производства напитков

В последние годы требования в пищевой промышленности и в производстве безалкогольных напитков постоянно возрастают, что, в частности, относится к качеству и чистоте используемой воды. Кроме физиологически важных и желательных компонентов, особое внимание уделяется содержанию в воде нежелательных компонентов. В этой связи, важным аспектом является удаление из воды растворенных газов, в частности, кислорода.

Преимущественно для пивоваренной промышленности компания GEA предлагает систему деаэрации модели VARIDOX™.
Для холодной деаэрации при температурах воды >10° C мы рекомендуем применение деаэратора модели VARIDOX-C™, а для термической деаэрации – модель VARIDOX-H™.

 

Принцип действия деаэратора VARIDOX™

Вода подается через распределитель, находящийся в верхней части деаэрационной колонки. Колонка заполняется структурированной насадкой, которая обеспечивает значительное увеличение используемой поверхности. Отпарной газ (CO2, N2) вводится в нижней части колонки. Он абсорбирует кислород из воды во встречном потоке. В результате такого метода промывания часть отпарного газа остается в воде. Расход отпарного газа зависит от температуры воды в деаэрационной колонке и показателя остаточного содержания кислорода, который необходимо получить.

Очевидные преимущества

  • Деаэрирование воды до максимально низких показателей остаточного содержания кислорода
  • Низкие затраты на монтаж/пусконаладочные работы (установка проходит заводские испытания)
  • Низкие энергозатраты, поскольку требуется лишь один насос 
  • Очень низкие потери CO2, поскольку основная часть CO2 растворяется в продукте
  • Небольшая площадь для размещения 
  • Возможность раздельной установки деаэрационной колонки
  • Простое интегрирование в существующие системы

Контактная информация

Как мы можем помочь Вам?

Система деаэрации воды модели VARIDOX-H™ для термической деаэрации

Система деаэрации воды модели VARIDOX-H™ для термической деаэрации

Деаэрация и пастеризация воды в одной стадии

Наличие кислорода в пиве или напитках может привести к уменьшению срока хранения и испортить вкусовые качества. Поэтому в процессе производства безалкогольных напитков и при разбавлении пива важно использовать оптимально деаэрированную воду. Инновационная система деаэрирования воды VARIDOX-H™ от компании GEA, в которой используется метод термической деаэрации, обеспечивает получение отличных показателей остаточного содержания кислорода, что делает ее наиболее подходящей для этой и других целей.  

После нагревания до температуры 72° C вода подается в деаэрационную колонку, где она медленно просачивается вниз через насадки колонки. Высокая температура значительно снижает растворимость кислорода в воде. Восходящий поток CO2 (N2) обеспечивает дополнительное высвобождение кислорода из воды. 

При охлаждении воды достигается примерно 90%-я рекуперация тепла за счет цикла регенерации. На другой стадии вода охлаждается до заданной температуры. 

Датчики скорости потока, уровня воды и содержания кислорода осуществляют контроль надлежащего функционирования системы VARIDOX™. 

Очистка системы деаэрации воды VARIDOX™ осуществляется при прохождении продукта.

 

Характеристики

  • Низкое содержание остаточного кислорода: < 0,02 мг/л (20 ppb)
  • Опция: < 0,01 мг/л (10 ppb)
  • Пастеризация воды (≥ 25 PE)
  • Рекуперация тепла ≥ 90% 
  • Низкий расход CO2
  • Низкие эксплуатационные затраты
  • Небольшие сроки монтажа (система поставляется в предварительно собранном виде)
  • Низкая стоимость техобслуживания
  • Может быть поставлена для деаэрации воды со скоростью потока от 20 до 1000 гл/ч

Технические характеристики

  • Давление воды на входе: 2 бар
  • Давление воздуха управления: 6-8 бара
  • Материалы: 1.4301 / EPDM
  • Давление CO2 на входе: 6-8 бара
  • Расход CO2: 0,05 г/л
  • Содержание CO2 в воде: 0,45 г/л
  • Требуемое количество CO2: 0,5 г/л
  • Качество CO2: Степень очистки > 99,995%

Контактная информация

Как мы можем помочь Вам?

Система деаэрации воды модели VARIDOX-С™ для холодной деаэрации

Система деаэрации воды модели VARIDOX-С™ для холодной деаэрации

Минимальный показатель остаточного содержания кислорода при минимальных затратах

Наличие кислорода в пиве и напитках может привести к уменьшению срока хранения и испортить вкусовые качества. Поэтому при разбавлении пива и в процессе производства безалкогольных напитков важно использовать оптимально деаэрированную воду. Инновационная система деаэрирования воды VARIDOX-С™ (система холодной деаэрации) от компании GEA обеспечивает получение отличных показателей остаточного содержания кислорода, что делает ее наиболее подходящей для этой и других целей. 

Вода распыляется в деаэрационной колонке и медленно просачивается вниз через насадки колонки. Восходящий поток CO2 (N2) обеспечивает высвобождение кислорода из воды. Выходящая из системы вода насыщается CO2 (N2). Увеличение уровня содержания углекислого газа в выходящей воде до определенного заданного значения может быть достигнуто при незначительных дополнительных затратах. 

Датчики скорости потока, уровня воды и содержания кислорода осуществляют контроль надлежащего функционирования системы VARIDOX™. Очистка системы деаэрации воды VARIDOX™ осуществляется при прохождении продукта.

 

Характеристики

  • Низкое содержание остаточного кислорода: < 0,03 мг/л (30 ppb)
  • Опция: < 0,02 мг/л (20 ppb) 
  • Низкий расход CO2
  • Низкие эксплуатационные затраты
  • Небольшие сроки монтажа (система поставляется в предварительно собранном виде)
  • Низкая стоимость техобслуживания
  • Может быть поставлена для деаэрации воды со скоростью потока от 20 до 1000 гл/ч

Технические характеристики

  • Давление воды на входе: 2 бар
  • Температура воды: >10°C
  • Давление воздуха управления: 6-8 бара
  • Материалы: 1.4301 / EPDM
  • Давление CO2 на входе: 6-8 бара
  • Расход CO2: 0,3–0,8 г/л
  • Содержание CO2 в воде: 1,7-2,2 г/л
  • Расход CO2: 2-3 г/л
  • Качество CO2: Степень очистки > 99,995%

Контактная информация

Как мы можем помочь Вам?