Серия продуктов Тестораскаточные линии

Производство высококачественного сладкого печенья и крекеров основано на технологии точной раскатки теста.

Компания GEA предлагает гибкие решения для раскатки теста, которые предназначены для обработки теста различной вязкости и текстуры и при этом гарантируют беспроблемную раскатку теста и оптимальную толщину тестовой ленты.

Компания GEA предлагает модульные формовочные агрегаты, которые могут быть адаптированы с учетом любых требований производственного процесса. Мы можем предложить как горизонтальные, так и компактные вертикальные системы, которые включают в себя необходимое количество роликов. Датчики давления автоматически регулируют скорость вращения подающих роликов для обеспечения равномерной массы теста, проходящего через ролики. 

Спектр технологий, предлагаемых компанией GEA, включает универсальные системы нарезки, раскатки и ламинирования, ротационные системы для рельефного штамповки и резки, а также конвейеры для сбора обрезков. Мы также предлагаем дополнительное оборудование, включая отсадочные машины для распределения ингредиентов между тестовыми лентами, распылители для сахара или соли, установленные на рекуперативных конвейерах, струйные принтеры и содовые ванны.

Линии GEA обеспечивают непрерывную равномерную и беспроблемную раскатку теста. Автоматизированные системы управления оптимизируют все рабочие параметры и точно настраивают рабочие условия без необходимости ручного вмешательства. Системы управления регулируют скорость каждого устройства в каскаде, чтобы обеспечить правильную массу теста на каждом этапе и гарантировать высокие стандарты производства и надежную работу. Системы GEA также оснащены автоматической системой контроля складок теста, которая включает в себя датчик, определяющий складку, образованную тестовой лентой, когда она заходит в последнюю станцию раскатки. Скорость предшествующих систем автоматически контролируется и регулируется, чтобы гарантировать постоянное натяжение тестовой ленты и поддерживать ее постоянную окончательную толщину и текстуру на выходе с последнего ролика. Все рабочие параметры и условия отображаются на экране. По требованию заказчика для обеспечения удобного взаимодействия оператора с системой управления и оборудованием могут быть использованы ПЛК известных производителей.