Меню

Общие сведения

GEA ScanMidi

Общие сведения

GEA ScanMidi

GEA ScanMidi

Принцип действия
Во время массирования (слева) асимметричные ребра обеспечивают щадящее массирование мяса, при этом продукт не поднимается. Для разминания менее чувствительных продуктов (справа) асимметричные ребра поднимают продут для большего воздействия, что сокращает время обработки.
 
• Во время массирования (слева) асимметричные ребра обеспечивают щадящее массирование мяса
Для разминания менее чувствительных продуктов (справа) асимметричные ребра поднимают продут для большего воздействия, что сокращает время обработки 

Продуктивность
Массирование и разминание осуществляется под вакуумом, что обеспечивает закрытую среду для большей безопасности и лучшей консистенции продукта. Маринады, добавки и сухие вещества равномерно распределяются во время массирования или разминания. Широкое отверстие для крышки (900 мм) и регулируемый угол наклона барабана упрощают доступ для загрузки, разгрузки и очистки.

• Максимальное использование благодаря многофункциональности
• Низкая стоимость владения благодаря меньшему количеству отходов, снижению трудозатрат, потребления энергии и минимальному техобслуживанию
• Высокий выход продукции без разрушения мышечного волокна и соединительной ткани
• Легкая загрузка, разгрузка и очистка  

Гигиеничность
Широкое отверстие для крышки (900 мм) и регулируемый угол наклона барабана упрощают доступ для загрузки, разгрузки и очистки.

• Легкий доступ и отсутствие спрятанных уголков для оптимальной дезинфекции
• Легкая загрузка, разгрузка и очистка
• Широкое отверстие для крышки (900 мм) 

Средства управления
ScanMidi контролируется блоком ПЛК, управление которым осуществляется через сенсорную панель.

• Несложная в управлении сенсорная панель
• Управление при помощи ПЛК

Легкая загрузка, разгрузка и очистка

Гигиеничность
Широкое отверстие для крышки (900 мм) и регулируемый угол наклона барабана упрощают доступ для загрузки, разгрузки и очистки.

• Легкий доступ и отсутствие спрятанных уголков для оптимальной дезинфекции
• Легкая загрузка, разгрузка и очистка
• Широкое отверстие для крышки (900 мм) 

Средства управления
ScanMidi контролируется блоком ПЛК, управление которым осуществляется через сенсорную панель.

• Несложная в управлении сенсорная панель
• Управление при помощи ПЛК

GEA Insights

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Подписаться

Мы всегда готовы помочь! Пожалуйста, сообщите некоторые данные и мы предоставим ответ на Ваш запрос.

Свяжитесь с нами