Меню

Устройства для нарезки сырной массы

GEA предлагает разнообразный ассортимент устройств для нарезки сырной массы, которые идеально подходят как для периодической, так и для непрерывного процесса обработки сырной массы. Разработанные нами устройства производительностью до 500 кг сырной массы обеспечивают долговечную, надежную и безопасную работу.

Устройства для нарезки сырной массы

Устройства для нарезки сырной массы от GEA предназначены для работы совместно с накопительной ванной с наклонной камерой. Ротационный шнек в конце накопительной ванны подает сырную массу на регулируемое ротационное резальное устройство. Устройство разрезает сырную массу на мелкие части, толщину которых можно изменять, регулируя положение ножей. Частота вращения шнека также регулируется с целью регулирования подачи сырной массы, проходящей через резальное устройство. Сыворотку удаляют и собирают в ванну для утилизации, оборудованную сетчатым фильтром. Предусмотрена специальная труба, соединяющая данную ванну на выходе с растяжной машиной.

GEA предлагает целый ряд моделей резальных устройств, отвечающих самым строгим требованиям спецификаций и гигиенических норм. Дополнительные варианты оснащения включают в себя разбрызгиватели, устанавливаемые по всей камере, и соответствующий трубопровод для подключения к внешней установке безразборной мойки. Также можно оснастить некоторые модели предохранительными датчиками, которые автоматически прерывают работу оборудования, если открыть смотровые панели на резальном устройстве. И, конечно же, все системы GEA разрабатываются с учетом удобства обслуживания и изготавливаются с использованием материалов и компонентов самого высокого качества для максимального увеличения срока службы.

Service products

GEA Insights

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Подписаться

Мы всегда готовы помочь! Пожалуйста, сообщите некоторые данные и мы предоставим ответ на Ваш запрос.

Свяжитесь с нами