Меню

Удаление сыворотки из сырной массы, ее созревание и подача

Совместно с отраслевыми специалистами GEA разработала комплексные системы для подачи, удаления сыворотки из сырного сгустка и созревания сырной массы, которые предоставляют нашим клиентам широкие возможности для обработки обширного спектра сыров паста филата. Наши решения как для периодической, так и для непрерывной обработки сырной массы позволят вам производить сыры высшего качества, независимо от применяемого вами технологического процесса.

GEA предлагает полностью автоматизированные системы созревания и удаления сыворотки из сырной массы производительностью до 1250 кг сырного сгустка. Наши решения для непрерывного процесса удаления сыворотки из сырного сгустка и созревания сырной массы идеально подходят для производств с более высокой пропускной способностью. Все системы GEA обеспечивают возможность созревания сырной массы как в сыворотке, так и без нее, и разрабатываются с широкими возможностями конфигурирования и в соответствии с требованиями, предъявляемыми к экономичности и рациональному функционированию.

Технологии GEA гарантируют щадящую обработку сырной массы, а также обеспечивают программируемое и контролируемое время нагрева, охлаждения и созревания сырной массы. Имеющие тефлоновое покрытие шнеки с электронным управлением, точно регулируемое вращение цилиндров и гильотинные устройства нарезки, а также водонагревательные рубашки с возможностью точного регулирования температуры нагрева гарантируют воспроизводимый и надежный технологический процесс. 

Продукты

Показ {{count}} из {{total}}

Фильтр по продуктам

Service products

GEA Insights

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Подписаться

Мы всегда готовы помочь! Пожалуйста, сообщите некоторые данные и мы предоставим ответ на Ваш запрос.

Свяжитесь с нами