Методы анализа для сухих молочных продуктов

Список методов анализа от GEA для сухих молочных продуктов — это полностью пересмотренный и обновленный список методов для анализа сухих молочных продуктов. Данные методы предназначены для всех, кому необходимы стандартизированные процедуры испытания сухих молочных продуктов.

Каждый, будь то лаборатория или завод, может использовать эти современные и легкодоступные методы как часть стандартной производственной процедуры. Это пересмотренный сборник аналитических методов, основанный на оригинальных аналитических методах GEA для сухих молочных продуктов, которые вышли из печати еще несколько лет назад.

Аналитические методы и технологии, которые развились с тех пор, тоже включены в сборник. В некоторых случаях произошли изменения в оборудовании, и эти изменения также были учтены при обновлении методов. Поскольку методы и (или) оборудование продолжают изменяться, каждый метод будет обновляться и отражаться на сайтеwww.gea.com

Все методические документы доступны для скачивания в формате PDF. 

Аналитические методы
A 1 a - Точный стандартный метод определения влажности порошка
A 1 b - Традиционный метод определения влажности порошка
A 1 c - Несвязанная влажность
A 1 d - Общая влажность (титрование по Карлу Фишеру)
A 1 e - Кристаллизационная вода
A 2 a - Насыпная плотность порошка
A 2 b - Насыпной объем порошка
A 3 a - Индекс нерастворимости
A 4 a - Пригорелые частицы
A 5 a - Смачиваемость
A 5 b - Смачиваемость, метод IDF
A 6 a - Дисперсность порошка, метод IDF
A 7 a - Медленно диспергируемые частицы в агломерированном сухом молоке
A 8 a - Распределение частиц по размерам путем просеивания
A 8 b - Распределение частиц по размерам путем просеивания с помощью резиновых брусков
A 8 d - Распределение частиц по размерам с помощью лазера (Малверн)
A 9 b - Общее содержание жиров по Герберу/Тайхерту
A 10 a - Поверхностный свободный жир порошка
A 11 a - Определение плотности частиц окклюдированного и промежуточного воздуха с помощью воздушного пикнометра
A 11 b - Определение плотности частиц окклюдированного и промежуточного воздуха с помощью петролейного эфира
A 13 a - Механическая устойчивость агломерированного сухого молока
A 14 a - Гигроскопичность
A 15 a - Степень спекания
A 16 a - Тест кофе
A 16 b - Тест кофейного осадка
A 17 a - Испытание на вспенивание
A 18 a - α-форма лактозы и общее содержание лактозы
A 18 b - Определение общего содержания лактозы в молоке и сывороточных порошках гравиметрическим методом
A 18 c - Определение содержания лактозы и D-галактозы ферментативным методом
A 19 a - Титруемая кислотность
A 21 a - Азотный индекс сывороточного белка
A 23 a - Текучесть
A 25 a - Зольность

Аналитика GEA

Перспективная холодильная цепочка с отвечающим целям устойчивого развития охлаждением

Нельзя недооценивать важность качественного управления холодильной цепочкой. Обеспечение безопасности и высокого качества скоропортящихся пищевых продуктов в местах их потребления — огромная ответственность для тех, кто управляет...

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

Как доение партиями поддерживает современное молочное животноводство

Последнее достижение в области автоматизированного доения — доение партиями. Это техника молочного животноводства, при которой коровы доятся группами в определенное время, обычно два или три раза в день. Технология автоматизации...

Прямо из воздуха

Доступ к безопасной по санитарным нормам воде по-прежнему остается проблемой во многих странах. Из-за болезней, вызываемых грязной питьевой водой, и ежедневных походов за ней многие дети не могут посещать школу. Благодаря сотрудничеству...

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите минимальные данные, и мы предоставим ответ на ваш запрос.