Деаэратор воды модели VARIDOX™

Деаэрация заключается в удалении растворенных газов, например, кислорода или углекислоты. Все напитки чувствительны к растворенному кислороду, так как их вкус и запах могут существенно измениться. Кроме того, растворенный кислород ухудшает эксплуатационные характеристики аппаратов для розлива. Следовательно, для производства таких напитков, как безалкогольные напитки, важным является использованием оптимально деаэрированной воды.

Explore further

Hip-hip for Huppmann and their enduring dedication to brewing
Hip-hip for Huppmann and their enduring dedication to brewing
In 2009, two well respected but very different German companies, cold process specialist Tuchenhagen Brewery Systems and Huppmann AG, were merged to create GEA Brewery Systems.
  • GEA Insights
Разработка самой качественной сыворотки в мире
Разработка самой качественной сыворотки в мире
История применения сыворотки в медицинских целях насчитывает тысячелетия, когда около 2500 лет назад Гиппократ прописывал сыворотку для борьбы с усталостью, профилактики инфекций и заболеваний. Позднее, в 17 и 18 веках, сообщалось об использовании сыворотки в качестве функционального напитка, подаваемого к столу в модных домах и гостиницах. При этом, несмотря на подтвержденную пользу для здоровья, производство сыворотки в промышленном масштабе считалось предприятиями молочной промышленности нежелательным, и сыворотка рассматривалась как вид отходов, которые шли на корм свиньям или для удобрения земли.
  • TechnologyTalk