Правильный внешний вид, запах, текстура и вкусовые ощущения для незабываемых кулинарных впечатлений в большой степени зависят от параметров приготовления, запекания, обжаривания и копчения.

Благодаря решениям компании GEA для термообработки продуктов питания вы можете контролировать процесс, чтобы получить необходимый уровень сочности, хрусткости и поджаривания, а также увеличить выход и сократить время приготовления.