Оборудование для переработки продуктов питания – Маслоизготовитель BUE

С момента изобретения маслоизготовителя непрерывного действия в 1941 году доктором Фритцем компания GEA непрерывно занимается дальнейшим развитием этого принципа. Первоначально для производства масла была возможна переработка лишь небольшого количества сливок. Последние поколения оборудования, включая самую современную модель BUE, были разработаны для широкомасштабного промышленного производства

Маслоизготовитель может использоваться для производства сладкого, лактозного и кисломолочного масла, которое производится из свежих или сквашенных сливок. При этом подмешивание дополнительных компонентов обеспечивает также серийное производство смешанных жиров с более низким содержанием жира, с добавками растительного жира или даже с более низким содержанием так называемых сухих обезжиренных молочных остатков (SNF). 

Маслоизготовитель компании GEA в традиционном или модифицированном исполнении и соответствующие элементы управления позволяют производить любые типы масла высокого и однородного качества. Кроме того, данное комплексное решение дополняется системой безразборной мойки (CIP) для выполнения простой и эффективной чистки оборудования. Система безразборной мойки состоит из танка для горячей воды, танка для специального моющего щелочного раствора с необходимыми клапанами и нагревательной системы с соответствующими насосами.

Explore further

Sunrise over Suzhou: New multi-purpose site drives local-for-local strategy in China
Sunrise over Suzhou: New multi-purpose site drives local-for-local strategy in China
Launched in late 2018, GEA’s new state-of-the-art flow components production facility in Suzhou, China, is already a well-oiled machine, thanks to superior planning and project management from GEA. The new site provides increased production capacity and flexibility while ensuring high product quality for GEA’s customers in Greater China and Asia Pacific.
  • GEA Insights
Разработка самой качественной сыворотки в мире
Разработка самой качественной сыворотки в мире
История применения сыворотки в медицинских целях насчитывает тысячелетия, когда около 2500 лет назад Гиппократ прописывал сыворотку для борьбы с усталостью, профилактики инфекций и заболеваний. Позднее, в 17 и 18 веках, сообщалось об использовании сыворотки в качестве функционального напитка, подаваемого к столу в модных домах и гостиницах. При этом, несмотря на подтвержденную пользу для здоровья, производство сыворотки в промышленном масштабе считалось предприятиями молочной промышленности нежелательным, и сыворотка рассматривалась как вид отходов, которые шли на корм свиньям или для удобрения земли.
  • TechnologyTalk