Испарители & кристаллизаторы

Сублимационные концентраторы

Scraper

Удаление воды – это одно из необходимых условий концентрирования всех водяных продуктов. Существуют различные методы удаления воды из жидких пищевых продуктов. Из всех имеющихся методов кристаллизация обеспечивает наивысшую избирательность в процессе удаления воды, так как только вода может быть включена в кристаллы льда.

Концентрирование вымораживанием – точное удаление воды при минусовых температурах, обеспечивающее высочайшее качество продукции с технической точки зрения.  

Кристаллизация воды в жидкой продукции, как правило, называется концентрированием вымораживанием. Этот процесс в различных формах применяется уже много веков. В ранних формах концентрирования вымораживанием, как правило, встречались проблемы, связанные с удалением кристаллов льда из чистой воды. Концентрированный продукт прилипал к поверхности льда, что приводило к нежелательной потери продукции. Компания GEA смогла усовершенствовать технологию концентрирования вымораживанием благодаря использованию уникального процесса жидкостной экстракции твердого тела, который позволяет избежать этих потерь и идеально подходит для современной технологической установки. Основана на запатентованном процессе IceCon™ компании GEA. Благодаря этой технологии создаются оптимальные условия роста для эффективного отделения кристаллов льда, в результате чего для большинства жидких продуктов питания можно получить максимальный коэффициент концентрации.

Коммерческие системы спроектированы с использованием стандартных размеров компонентов, в зависимости от ваших требований к производительности. Многоступенчатые системы предусматривают обработку от 10 до 5000 кг/ч.

Recommended service products

Downloads

List of downloads
title type action
Freeze Concentration Technology PDF 2.0 МБ загрузка
Search all documents

Explore further

Пожалуйста, введите действующий адрес электронной почты

Пожалуйста, подождите, мы обрабатываем вашу заявку.

Спасибо, что подписались.
Пожалуйста, проверьте свой почтовый ящик и подтвердите адрес электронной почты, чтобы завершить регистрацию.

Что-то пошло не так.
Пожалуйста, попробуйте снова через пару минут.