Глубокое замораживание с высокой эффективностью
Системы охлаждения GEA сокращают энергопотребление в холодильном комплексе компании Bonduelle в городе Эстре-Мон
Рост производительности действующего холодильного комбината на 25%
Компания Bonduelle Group, поставщик консервированных и замороженных овощей и салатов, провела модернизацию и расширение своего холодильного комбината в городе Эстре, неподалеку от Перонны во Франции. На действующем холодильном комбинате Bonduelle компания заменила ранее используемый хладагент R22 (с высоким потенциалом озонного истощения) на природный хладагент аммиак (R717). Одновременно компания Bonduelle построила новый холодильный склад высотой 35 метров вместимостью 24 000 поддонов, использующий современные технологии охлаждения. Компания заключила контракт с компанией GEA France на модернизацию старого комбината и оснащение нового высотного холодильного склада. Сумма контракта составила почти два миллиона евро.
В компании Bonduelle удалось обеспечить значительную экономию электроэнергии даже на существующей холодильной установке. Во время замены R22 на аммиак специалисты компания GEA не только переоборудовали системы охлаждения, не прерывая их работы, но и установили частотные преобразователи на старые воздухоохладители. Частота вращения вентиляторов контролируется в соответствии с действующими требованиями к охлаждению. В целом, реализация новых мер привела к повышению производительности примерно на 25%.
Энергопотребление ниже в два раза на новых объектах
Компания GEA внедрила технологию охлаждения на новом, полностью автоматическом высотном холодильном складе, значительно повысив при этом производительность. Благодаря аммиачным холодильным агрегатам на базе винтового компрессора типа GEA YR-Y2655S-28, имеющим холодопроизводительность 2100 кВт и обеспечивающим температуру -28 °C, функционирует складское помещение вместимостью 24 000 поддонов. Эти агрегаты поддерживают пять воздухоохладителей GEA. Эти воздухоохладители, спроектированные для получения эффекта термосифона, подают холодный воздух, поступающий с потолка вниз и проникающий в холодильную установку объемом около 150 000 м³. Разработчики этого решения позаботились о том, чтобы ряды полок с 14 уровнями хранения, а также 6 транспортно-складских систем оказывали минимальное воздействие на распределение температуры. Эта специализированная система воздушного потока создает «озеро охлаждения», что гарантирует минимальный температурный разброс и надежное поддержание требуемой температуры хранения -20 °C. Здесь важно обеспечить движение воздуха с минимальной скоростью потока, в то же время предотвращая возникновение горячих точек. Реализованное решение также гарантирует необходимую температуру -25 °C при выходе воздуха. Частотные преобразователи на вентиляторах и винтовые компрессоры с регулятором частоты вращения обеспечивают выполнение операций в зависимости от требований и высокую эффективность в режиме частичной нагрузки.
Реализованная для компании Bonduelle система охлаждения была ранее установлена на высотном складе глубокой заморозки, где она доказала свою эффективность. Эта система глубокой заморозки функционирует с весны 2011 года. За этот период достаточной оказалась тепловая нагрузка приблизительно 15 кВт*ч/(м³ a). Для сравнения – требование для сопоставимого традиционного крупномасштабного хладокомбината составляет 40 кВт*ч/(м³ a).
Новая установка глубокого замораживания в компании Bonduelle вмещает 24 000 паллет.
