Технологии производства растительных белков от компании GEA

Технологии производства растительных белков — полная серия вебинаров

Хотите узнать, что нужно, чтобы начать производить альтернативное мясо на растительной основе? Необходимые вам технологии и процессы в наличии и ждут, когда вы с ними познакомитесь.
Передайте, пожалуйста, белок

Передайте, пожалуйста, белок

Рынок альтернативного белка быстро диверсифицируется и растет за счет огромного спроса со стороны потребителя и промышленности. В наши дни растительный белок и белок из микроорганизмов широко используется в качестве функционального ингредиента как в продуктах питания, заменяя животный белок, так и в кормовых смесях. Компания GEA постоянно развивает и адаптирует свои технологические решения, чтобы они подходили для нового сырья, уделяя особое внимание повышению качества белка и увеличению объема выпуска продукции, и при этом обеспечивая эффективное использование ресурсов в процессе производства.

Контактная информация

Опытные декантеры и сепараторы в агрегатном исполнении

Простота интеграции, надежность результатов испытаний

Испытайте перед тем, как инвестировать

Опытные центрифуги помогут вам провести испытания новых сырьевых материалов или рецептов для новых или более совершенных белков на растительной основе.

Ищете новые продукты, области применения или формулы для производства растительных белков или конечные продукции с содержанием белка? Хотите производить заменители мяса для вегетарианских пищевых продуктов? Изучаете новые виды сырья и их свойства в качестве новых источников белка, например, фасоль золотистая, семена рапса или грибы? Ищете способы увеличить отдачу от существующего сырья?

Наши предварительно собранные опытные сепараторы и декантеры в агрегатном исполнении помогут найти ответы. Используйте их, чтобы легко получить первые образцы, испытайте в обработке разные виды сырья и получите подтверждение концепций разных продуктов питания, содержащих белок.

Опытные центрифуги являются идеальным оборудованием

  • Для стартапов — исследование и поиск альтернативных ресурсов или рецептов для будущего производства растительного белка в промышленном масштабе
  • Для глобальных игроков в области извлечения белка — в качестве пилотных модульных установок
  • Для институтов — разработка и производство исходных продуктов для дальнейших исследований и разработок

Попробуйте, прежде чем купить

Наши опытные центрифуги для производства белков на растительной основе идеально подходят даже для тех, у кого есть отличные идеи, но пока нет достаточного финансирования. С помощью нашей привлекательной программы «Попробуйте, прежде чем купить» вы можете получить центрифугу за ежемесячную плату, чтобы начать тестирование и проверку своих идей до того, как финансирование будет полностью завершено. И самое главное: вы не потеряете уже потраченную сумму при последующей покупке машины, так как мы зачтем ее в счет стоимости при покупке.

Эта программа предоставляет вам максимально гибкие возможности в отношении бюджета и планов финансирования и предлагает сокращение времени выхода на рынок при инвестировании в новые идеи на этом динамично развивающемся рынке.

Малые сепараторы

Малые сепараторы для разработки продукции

Гибкие в эксплуатации

Наши малые сепараторы охватывают весь возможный спектр процессов для сепараторов благодаря различным типам чаш и, таким образом, обеспечивают максимальную гибкость для тестирования всех видов различного растительного сырья.

Сепараторы представляют собой центрифуги, ориентированные на работу с жидкостями, и могут обрабатывать продукты с содержанием твердых частиц от 1 до макс. 25 об.%

В качестве сырьевых материалов могут использоваться водоросли, соя, горох, нут, бобы мунг и т.д. Стадии технологического процесса — осветление, концентрирование, а также фракционирование белка.

Опытные декантеры

Опытные декантеры в агрегатном исполнении

Для твердых веществ

Наши опытные декантеры бывают двух различных размеров и моделей: простая в эксплуатации и оптимизированная по стоимости модель начального уровня и продвинутая версия с множеством функций оптимизации процесса.

Декантеры — это центрифуги, главным образом предназначенные для обработки твердых веществ, поскольку они могут работать с продуктами с содержанием твердых веществ до 60 об.%

Примерами сырьевых материалов являются соя, горох, нут, бобы мунг и т.д. Типичными этапами технологического процесса являются экстракция белка, концентрирование и промывка.

Агрегаты GEA Plug&Win

Сепараторы Plug&Win в агрегатном исполнении для разработки новой продукции

Удобные в эксплуатации

Нашиагрегаты Plug&Win полностью автоматизированы, могут быть легко интегрированы в существующие технологические процессы и благодаря функции самоанализа всегда обеспечивают наилучшие результаты разделения. Имеется четыре различных типоразмера, от опытных до вариантов для небольших промышленных масштабов.

Сепараторы представляют собой центрифуги, предназначенные для работы с жидкостями, и могут обрабатывать продукты с содержанием твердых частиц от 1 до макс. 25 об.%

В качестве сырьевых материалов могут использоваться водоросли, соя, горох, нут, бобы мунг и т.д. Стадии технологического процесса — в первую очередь, осветление, а также фракционирование белка.

Аналитические данные о продуктах и процессах, которые вы можете получить с помощью опытного оборудования GEA

  • Выход и чистота — как для фракций белка, так и для всех боковых фракций
  • Потребность в воде и состав сточных вод (например, COD)
  • Функциональные свойства (например, растворимость)
  • Питательный состав (например, содержание жира)
  • Органолептические свойства (например, вкус, цвет)
  • Повышение надежности до промышленных масштабов
  • Образцы продукции для предварительного маркетинга

Опытное оборудование GEA — это надежная основа для ваших инвестиционных решений.

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите минимальные данные, и мы предоставим ответ на ваш запрос.