Специальные и крафтовые сорта пива

В дополнение к таким стандартным сортам пива, как пильзенское пиво низового брожения, все большую популярность набирают специальные и крафтовые сорта пива. Например, в Германии это можно сказать о пшеничном пиве верхового брожения, которое начало свое триумфальное шествие в Баварии. Если проанализировать рынки за пределами Европы, можно отметить другие экзотические сорта пива, например, африканское пиво, произведенное из африканской разновидности сорго. Технологии пивоварения, предлагаемые компанией GEA, становятся все более важными в процессе производства специальных сортов пива.

Решения компании GEA для артизанальных пивоварен

Пивоваренные заводы среднего размера и производящие специальные сорта пива приобретают все большую важность, поэтому более строгими становятся технические и технологические требования к производственной среде.

Индивидуальность и эффективность

Варочный цех CRAFT-STAR™ для крафтового пива

Решения компании GEA идеально подходят для производства артизанального пива на минипивоварнях, которые уже прошли фазу запуска и теперь находятся в поиске эффективных и универсальных систем пивоварения, которые позволят поддержать успешность производства и способствовать будущему росту.

Одним из ключевых факторов успеха является понимание динамичного характера глобального рынка специальных сортов пива: от напитков на основе солода, пива из сорго до кваса.

Компания GEA является поставщиком индивидуальных решений для каждого специального сорта пива.