Tratamento de água de transporte em instalações de farinha de peixe com Decanteres

Proteção dos oceanos do mundo

No Peru, um país com uma importante indústria pesqueira, o governo introduziu uma legislação ambiental, incluindo a exigência de que todas as empresas no ramo de farinha de peixe utilizassem melhores técnicas de tratamento para o efluente gerado. E com grande êxito isso tem sido praticado pelo maior fabricante do mundo de farinha de peixe, a TASA (Technología de Alimentos S.A.) usando um decantador especial GEA.

Processando água de transporte

Os navios de pesca descarregam suas cargas transportadas diretamente na fábrica utilizando grandes tubulações. A água do mar é utilizada como meio de transporte. Ao ser bombeada através das tubulações, essa água de transporte é contaminada com partículas e óleos de peixe. Em suas 17 fábricas de farinha de peixe no Peru, com uma capacidade total de cerca de 250.000 toneladas de peixe por ano, a TASA produz entre 80 e 150 toneladas de peixe/h.

Aproximadamente o triplo dessa quantidade de água é necessária para transportar o peixe do navio até a fábrica. Isso é equivalente a uma quantidade de água de bombeamento de cerca de 250 a 450 m³/h nas várias instalações de produção. Até alguns anos atrás, essa água de bombeamento, que continha óleos, gorduras e sólidos, era despejada no mar sem tratamento. No final de 2007, a TASA instalou uma fase de processamento na sua localização em Pisco-Ica, com capacidade de 140 toneladas de peixe/dia. O principal objetivo dessa instalação era recuperar os óleos, as gorduras, bem como os sólidos contidos na água, para que eles pudessem continuar a ser processados no processo de produção. 

Para esse efeito, a água de bombeamento é inicialmente flotada em uma unidade de DAF (ar dissolvido por flotação) e, em seguida, é processada através de dois decantadores trifásicos. Essas máquinas separam a água de transporte em óleos e sólidos, que podem ser tratados posteriormente, bem como em efluentes.

Segunda fase de tratamento

No entanto, a água restante desse processo de flotação inicial ainda contém níveis excessivos de óleos e gorduras (3.000 a 5.000 ppm) e sólidos (8.000 a 10.000 ppm). Porém, de acordo com a nova legislação, o governo peruano especificou valores de 1.500 ppm para óleos e gorduras e de 2.500 ppm para sólidos, especificamente para a indústria de farinha de peixe. Entretanto, isso não é suficiente: em quatro anos, esses números serão reduzidos ainda mais para 350 ppm (óleos e gorduras) e 700 ppm (sólidos).

A continuação do tratamento de efluentes utilizando uma segunda unidade de flotação foi necessária para essa finalidade, com o subsequente clareamento do efluente utilizando um decantador bifásico. O foco não é a recuperação dos óleos e das gorduras. Em vez disso, o objectivo primordial é assegurar que a fase clarificada seja a mais limpa possível antes do retorno para o mar. Para tanto, a TASA emprega decantadores com uma nova tecnologia usando polímeros floculantes.

Nova tecnologia

Somente com a introdução da nova tecnologia foi possível usar o decantador bifásico para essa aplicação. Com essa tecnologia, a separação aumentou de 50% a 60% até 95% a 98%. A solução funciona da seguinte maneira: o nível do líquido no decantador tem efeito sobre o desempenho de clareamento. A então chamada profundidade do reservatório pode ser ajustada por meio de anéis de regulação na descarga do líquido clareado. Se o objetivo é obter um alto grau de clareamento, a profundidade do reservatório precisa mudar. Se uma profundidade de reservatório ideal for atingida, a turbulência nos sólidos sedimentados será reduzida, e haverá melhorias na aglomeração do óleo que ainda está contido no efluente com os sólidos, bem como no comportamento de sedimentação desses sólidos.

Os requisitos legais foram mais do que atendidos

Com o Decanter instalado, a TASA é capaz de reciclar um concentrado extremamente limpo de volta à segunda unidade de DAF. Na prática, os requisitos legais estão mais do que atendidos. Esse extenso processamento da água de bombeamento na fábrica de farinha de peixe peruana pode ser transferido para a indústria da farinha de peixe em nível mundial, especialmente na América do Sul e na Ásia, a fim de minimizar os valores de descarga de efluentes e proteger o oceano, que é a base para a pesca e o processamento dos peixes. Na próxima temporada de pesca, existem planos de testes ainda mais extensos com Decanteres para melhorar ainda mais o clareamento. Para um oceano limpo.

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