Solutions for Flavor Manufacturing

Especialidade na fabricação de aromas de alta qualidade

A GEA tem desenvolvido soluções completas para a fabricação integral de ingredientes aromatizantes, independente do processo, dos ingredientes ou da receita. Nossos componentes e máquinas fabricados com precisão são projetados para trabalhar perfeitamente em conjunto, para que você possa fabricar produtos de maneira confiável e consistente, até mesmo a partir das mais complicadas receitas e processos.

Quer sua planta produza apenas alguns diferentes ingredientes ou fabrique milhares de diferentes aromas na mesma maquinaria, as soluções da GEA são configuradas para que cada parâmetro de funcionamento seja precisamente controlado, desde a manipulação dos ingredientes, a mistura, a homogeneização e a secagem por spray, até o empacotamento. Nossos clientes podem ter a certeza de um processamento repetível e de alta qualidade em cada batelada.

Opções para formulação e emulsificação

Misturador por batelada com alto cisalhamento da GEA

A mistura é uma etapa crítica no processamento de aromas que pode causar impactos na consistência e na qualidade do produto final. Os Misturadores BATCH FORMULA® e os homogeneizadores de alta pressão da GEA foram desenvolvidos para produzir emulsões da mais alta qualidade sem afetar os ingredientes principais. Nossos sistemas mistura suavemente as partículas frágeis e cria gotas de óleo de tamanho reduzido para assegurar a formação de uma emulsão estável e consistente. 

O BATCH FORMULA® permite uma completa drenagem, para minimizar a perda e assegurar uma interrupção mínima entre a troca de produtos. A tecnologia de controle do processo integrada monitora os principais parâmetros do processo para garantir que as especificações do processo sejam cumpridas, por isso não há variação no processo nem no produto.  

Aglomeração e Secagem por spray avançada

Secador por Spray da GEA

O secador por spray FSD® da GEA compreende um secador multi-etapas com leito fluidizado integrada; assim a secagem e a aglomeração são realizados numa única operação. Desenvolvido para processar pós com características altamente definidas, o sistema é perfeitamente apropriado para secar produtos sensíveis ao calor como aromas e produzir partículas de pó grossas, fluidas e que não levantam poeira, com excelente dispersabilidade na água. Como em todos os equipamentos da GEA, nossa tecnologia de secagem por spray apresenta uma CIP otimizada para a limpeza eficaz e a troca rápida entre produtos.

Soluções de tubulação

A GEA desenvolveu o conceito de tubulação Matrix para oferecer aos clientes opções versáteis para conectar todos os seus sistemas e equipamentos de processamento. Configurada usando válvulas higiênicas, bombas e componentes de fluxo da GEA, a plataforma de tubulação Matrix oferece a flexibilidade para futuros aprimoramentos ou expansão do processamento. Nossas tubulações e válvulas são projetadas para eliminar áreas mortas e são construídas com superfícies internas lisas para minimizar a retenção de produto e tornar a limpeza mais eficiente, o que reduz os custos e as interrupções.

Envase versátil do pó

Aromas Saborosos

A GEA também oferece sistemas de envase do pó que ajudam a conservar a integridade e a estabilidade do produto final durante a armazenagem e o transporte. Nossas tecnologias flexíveis podem lidar com qualquer produção e a trocar rapidamente, entre o envase, de diferentes formatos de embalagem, incluindo sacos, boxes e barris. A pesagem on-head minimiza as perdas de produto e o controle da poeira incorporada e a CIP seca ou molhada opcional reduzem potencias riscos e contaminação.

Limpeza Cleaning-in-place (CIP)

Todos os sistemas de processamento da GEA são projetados para uma excelente higiene. Nós oferecemos plantas de CIP integradas e de recuperação de produto para minimizar a perda de produtos e impedir a transferência de aromas, agilizar a limpeza e a troca de produtos e reduzir o uso de água e agentes de limpeza.

Automação de processo

Automação de Processo da GEA

Nossos especialistas trabalham com cada cliente para personalizar o sistema de automação ideal para todos os seus processos. A automação do processo minimiza a necessidade de supervisão manual e reduz potenciais erros, a fim de assegurar um processamento consistente, confiável e eficiente de ingredientes aromatizantes. A GEA oferece soluções customizadas para automação no processamento, que abrangem desde o controle básico do processo até redes corporativas totalmente integradas com um MES (manufacturing execution system/sistema de execução da fabricação).