Cake production lines

Uma escolha extensa de soluções para bolos saborosos

A GEA pode personalizar linhas de produção de bolos para integração a sua planta existente. De dispensadores de forminhas de papel, misturadores e dosadores a fornos, sistemas de injeção, desenformadores e linhas de empacotamento, podemos oferecer tecnologias personalizadas e de última geração para processar novos produtos e para aperfeiçoar, otimizar e automatizar os processos existentes.

Linhas de produção de bolos

No cerne de qualquer linha de produção de bolos está o processo de dosagem. Oferecemos uma gama de dosadores volumétricos com cilindros independentes, compactos ou de escala industrial, altamente precisos e que podem processar as mais delicadas ou densas massas. Opções e acessórios incluindo cabeçotes de dosagem de troca rápida ou duplos, servo-motores, tremonhas aquecidas e sistemas de limpeza CIP (cleaning-in-place) tornam a troca entre produtos rápida e fácil, minimizando serviços manuais e os tempos de paradas de produção.

Instalar um desenformador ao final do assamento automatiza o processo de virar gentilmente as bandejas ou recolher individualmente os produtos.

Também oferecemos o portfolio líder do mercado de injetores volumétricos de pistão que podem rechear tanto verticalmente como horizontalmente em modelos para qualquer escala de produção ou capacidade.

E dando um toque final, o sistema de decoração de bolos da GEA destacará os seus produtos de toda a concorrência.

No Bakery Experience Center da GEA, nossos especialistas em tecnologia alimentar criam parcerias com os clientes para melhorar as receitas existentes, desenvolver novas receitas e planejar e testar processos de produção de novos produtos de panificação, incluindo produtos de nicho como linhas sem glúten ou outras, específicas para alérgicos.

As tecnologias da GEA são reconhecidas mundialmente pela sua confiabilidade, robustez e eficiência de operação. Consultamos a indústria para projetar e desenvolver tecnologias altamente versáteis e configuráveis que sejam sustentáveis e minimizem o uso de recursos valiosos. Escolhendo as tecnologias da GEA, nossos clientes contam com suporte de engenheiros de categoria mundial, que manterão cada peça dos equipamentos GEA funcionando de maneira eficiente e eficaz durante toda sua vida útil.