Cortadoras de coalhada

A GEA oferece uma variedade de cortadores de massa que são ideais tanto para o processamento contínuo como em bateladas. Com capacidade de acúmulo até 500 kg de massa, nossas tecnologias são desenvolvidas para garantir uma operação robusta, confiável e segura.

Os cortadores de massa da GEA são fabricadas com um tanque de acumúlo inclinado. Um trado giratório na extremidade do tanque de acúmulo transfere a coalhada para um cortador giratório ajustável. Este corta a coalhada em pequenos pedaços, cuja espessura pode ser ajustada com a posição das facas de corte. A velocidade do trado também é ajustável para variar a quantidade de coalhada que passa através do cortador. O soro é drenado e coletado em um tanque de recuperação equipado com filtro em gade. Depois, a tubulação conecta esse tanque à filadeira a jusante.

A GEA oferece uma variedade de modelos de cortadores de massa com design para atender as mais altas especificações e padrões de higiene. As opções incluem o fornecimento de spray-balls em toda a câmara e tubulação associada para conectar a uma unidade de CIP externa. Também é possível configurar alguns modelos com sensores de segurança para interromper automaticamente a operação se os painéis de inspeção do cortador forem abertos. Todas as tecnologias da GEA são projetadas para serem de fácil uso e são fabricadas usando materiais e componentes de alta qualidade para maximizar a vida útil dos equipamentos.

 

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