GEA UniMix

Visão geral

Os misturadores de eixo duplo GEA UniMix são ideais para produtos estendidos como carne de hambúrguer, almôndegas, presunto e salsichas, além de pré-mistura para emulsões para salsichas. A ação de mistura eficiente com alta velocidade da pá periférica oferece uma boa extração de proteína, distribuição uniforme de temperos, aditivos e líquidos, bem como a ativação de sal eficiente.

GEA UniMix

Princípio de funcionamento
O GEA UniMix é controlado por PLC e tem uma tela de toque colorida para operação amigável. Até 999 programas de mistura podem ser armazenados, cada um com até 20 etapas programáveis individuais que oferecem flexibilidade total. Ambas as pás de mistura são independentemente acionadas por dois
motores e o "drive" de velocidade única com partida suave (soft starter) é padrão, enquanto a velocidade variável é opcional. As mínimas folgas entre as pás de mistura e a superfície do misturador garantirão que pós e outros aditivos sejam completamente misturados.

  • Flexível
  • Controle PLC
  • Acionado independentemente por dois motores
  • Velocidade única com partida suave (soft starter)

Desempenho
Equipado com duas portas de saída grandes, o GEA UniMix tem um tempo de descarga muito curto e deixa resíduo mínimo de produto entre as bateladas. Várias aplicações dentro da mistura da receita estão disponíveis para carne vermelha, aves, peixe e produtos vegetais. As opções de pá estão disponiveis
para aplicações de mistura líquida e pá com barras circulares para "tumblear" e massagear.

  • Mínimo resíduo de produto e mistura cruzada de batelada
  • Mistura programável flexível para excelente consistência em uma vasta linha de produtos
  • Fácil operação, manuseio e higienização para baixo custo de manutenção

Higiene
A estrutura, corpo e pás de mistura são feitos de aço inoxidável. Todos os cantos do recipiente e do gabinete são curvos e as superfícies são tratadas para facilitar a limpeza completa. As vedações de eixo à prova de vazamento são facilmente removidas para a limpeza diária.

  • Estrutura robusta, confiável e fácil de limpar
  • Todos os cantos do recipiente e do gabinete são curvos
  • As superfícies são tratadas para facilitar a limpeza
  • Vedações de eixo à prova de vazamento
 

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